Bio-Schafcamembert

Ein herrlich milder und zartschmelzender Camembert aus bester Bio-Schafmilch. Er schmeckt nicht nur zu Brot, sondern auch zu einem Glas Wein, mit saisonalen Früchten oder mit Chutneys.

Hergestellt wird unser Schafcamembert mit besonderer Sorgfalt, in der Traditions-Klosterkäserei Stift Schlierbach. Die Bio-Schafmilch stammt von Schafen, die sich im Freilaufstall, eingestreut mit reichlich Stroh, im jeder Zeit erreichbaren Auslauf und an mindestens 150 Tage im Jahr auf der Weide, frei und artgerecht bewegen können. Gefüttert wird ausschließlich österreichisches, sojafreies Bio-Futter. 75% des Futters stammen direkt vom eigenen Hof.

• 365 Tage Auslauf, davon mind. 150 Tage Weide
• Kein Kupieren der Schwänze beim Schaf
• Online rückverfolgbar bis zu den Bäuer:innen