Wir sind Pioniere
Zurück zum Ursprung steht für BIO, das weiter geht. Denn Stehenbleiben ist für uns keine Option.
Pioniergeist seit Beginn, Zurück zum Ursprung ist BIO, das weiter geht
… und somit auch BIO, das seiner Zeit voraus ist. Denn seit Beginn – lange bevor Nachhaltigkeit zum Trend wurde – verfolgt Zurück zum Ursprung das Ziel, auf drei Eckpfeilern aufzubauen: Nachhaltigkeit, Regionalität und Transparenz.
Zusammen ergeben sie ein ganzheitliches Konzept, das von der Produktion über die Verarbeitungsbetriebe bis hin zum Endprodukt reicht.
Das Ergebnis? Hochwertige BIO-Produkte – verbunden mit weitreichender Transparenz. So kann man auf unserer Website all unsere Produkte chargengenau nachvollziehen und herausfinden, woher die Produkte kommen und von wem und wo sie verarbeitet werden.
Wer Neues erreichen will, muss einen Schritt weitergehen. Um unseren umfassenden und innovativen Anforderungen in der biologischen Landwirtschaft gerecht zu werden, reichen die gesetzlichen Anforderungen für die HOFER BIO-Eigenmarke nicht immer aus. Deshalb gelten bei Zurück zum Ursprung die strengen Prüf Nach!-Richtlinien, die in vielen Punkten über die EU BIO-Verordnung hinausgehen und zusätzliche Anforderungen an Herstellung unserer BIO-Lebensmittel festlegen.
Wir bleiben unseren (Grund-)Werten von Beginn an treu:
- Regionalität
- Umweltschutz
- Gentechnikfreiheit
- Tierschutz
- Höchste Lebensmittelqualität
- Transparenz
- Fairness gegenüber Bäuer:innen
- Fairness gegenüber Konsument:innen
Unsere Grundwerte sind nicht nur unsere Wegweiser, sie sind auch ein Versprechen gegenüber unseren Kund:innen und allen Menschen, die mit uns zusammenarbeiten.
Nachhaltigkeit als Teil unseres Handelns
Zurück zum Ursprung lässt Nachhaltigkeitleistungen wissenschaftlich und transparent bewerten. Das unabhängige Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) untersucht dazu mit dem „Mehrwert für die Region“ die Zurück zum Ursprung Wertschöpfungskette in den Dimensionen Natur, Soziales und Wirtschaft.
Die Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln unter Berücksichtigung eines respektvollen und fairen Umgangs mit Menschen, Tieren und der Umwelt steht seit Jahrzehnten im Mittelpunkt meiner Tätigkeiten.
Die Überzeugung, dass schlussendlich nur ein nachhaltiger Produktionskreislauf gesunde Lebensmittel hervorbringen kann sowie der Glaube an den Einfluss von hochwertigen Produkten auf unser aller Wohlergehen, bilden die Basis meines Denkens und sind das Leitbild meines Handelns.
Mit Zurück zum Ursprung möchte ich den Weg einschlagen, meine Vorstellung von biologischem Landbau zu verwirklichen und neue Qualitätsstandards für die österreichische Landwirtschaft zu schaffen.