„Dass sie alt werden und gute Milch geben“
..., wünscht sich Christof Mittermayr für seine Milchkühe. Die Nachhaltigkeitsberechnung „Kreislauf des Lebens“ von Zurück zum Ursprung betrachtet die Landwirtschaft der Ursprungs-Bauern in vier Dimensionen: Natur, Wirtschaften, Menschen und Organisation. Hier erzählen unsere Ursprungs-Bauern selbst, was für sie Nachhaltigkeit bedeutet.
Neu: Schaf- & Ziegenmilch!
Die Schafe und Ziegen unserer Ursprungs-Bauern und -Bäuerinnen leben in der Region Österreichisches Voralpen- und Hügelland. Details über deren außergewöhnliche Schaf- bzw. Ziegenhaltung, die mit dem Prüfzeichen „Tierwohl kontrolliert 3 Hakerl“ ausgezeichnet wird, sowie mehr über die Milch selbst erfahren Sie direkt bei den Produkten.
Regionales Gemüse - auch im Winter
Einer unserer 8 Grundwerte ist Regionalität. Deshalb gibt es bei Zurück zum Ursprung nur saisonales Gemüse aus verschiedenen typischen Gemüseanbau-Regionen Österreichs. Aktuell ist bestes, saisonales Bio-Wintergemüse von Zurück zum Ursprung erhältlich. Darunter sind Gemüsesorten wie Knollensellerie, schwarzer Rettich, rote Rüben und mehr zu finden.
Warum ist uns Nachhaltigkeit wichtig?
Seit Beginn betreibt Zurück zum Ursprung zukunftsweisende Landwirtschaft und schon seit mehr als einem Jahrzehnt wird dies durch diverse Berechnungen nachgewiesen. Doch noch nie passierte es so umfassend und auf international anerkannten Richtlinien wie beim "Kreislauf des Lebens".