Zum Inhalt
Rezepte

Das cremigste Erdäpfelpüree mit Geheimzutat

Zubereitungszeit60 Min
Portionen4
Zutaten
  • 400 g
    BIO-Erdäpfel (mehlig)
  • 100 g
    BIO-Erzherzog Johann Käse
  • eine
    BIO-Knoblauchzehe
  • 3-4 EL
    BIO-Butter
  • ein Schuss
    BIO-Milch
  • Salz & Muskatnuss

Produkte

BIO-Milch und Milchprodukte

BIO-Heumilch Erzherzog Johann

BIO-Milch und Milchprodukte

Frische Ursprungs-Heumilch

BIO-Milch und Milchprodukte

Steirische BIO-Bergbauernbutter

BIO-Obst & Gemüse

BIO-Knoblauch

BIO-Obst & Gemüse

BIO-Erdäpfel 1,5 kg

Zutatenliste kopieren
Zubereitung
Schritt 1

Die Erdäpfel in Salzwasser weichkochen.

Schritt 2

Währenddessen den Käse reiben.

Schritt 3

Die fertig gekochten Erdäpfel mit einer Erdäpfelpresse in einen Topf pressen.

Schritt 4

Anschließend die Butter, einen Schuss Milch und eine gepresste Knoblauchzehe einrühren. Nach und nach den gerieben Käse hinzugeben und mit Salz und einer Preise Muskatnuss abschmecken.

Schritt 5

Tipp: Je mehr Milch (bzw. Butter) Sie hinzugeben, desto cremiger bzw. flüssiger wird das Püree.

Weitere Rezepte

Alle ansehen
Rezepte

Frühstücksbrot mit karamellisiertem Speck

Achtung - diese karamellisierten Speckstreifen schmecken so gut, dass man sie am liebsten jeden Tag essen möchte. Dazu gibt es saftiges Nur-Kornbrot, würzigen Frischkäse mit Kren und wachsweich pochierte Eier. Himmlisch!

Rezepte

Steak mit Radieschen Spargel Salat

Spargel mal anders: Dieses Rezept kommt ohne typische Hollondaise Soße aus. Dafür gibt es dazu ein saftiges Steak und den Spargel als Salat in Kombination mit knackigen Radieschen.

Rezepte

Fleischbällchen mit Soße

Dieses Gericht ist eine Hommage an das Gericht "Kötbullar": Saftige Fleischbällchen in einer würzigen Sahnesoße. Dazu empfehlen wir Ihnen unser Rezept für den cremigsten Erdäpfelpüree.

Alle ansehen
Zur Hauptnavigation