BIO-Milch und Milchprodukte

BIO-Ziegenschnittkäse Natur

200gFettgehalt 45%

365 Tage Auslauf - verpflichtende Weidehaltung
Strukturierter Auslauf mit Klettermöglichkeit
Keine Enthornung der Tiere
100% österreichisches BIO-Futter
Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern

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1Bauer

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Prüf-Protokoll

Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

Analytik
Sensorik

Verpackung
Richtlinien

3Protokoll

Sensorik

Optik
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Geruch
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Geschmack
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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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3Protokoll

Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
BIO-Schnittkäse, mind. 45% Fett.i. Tr.; aus pasteurisierter BIO-Ziegenmilch
Zutaten
pasteurisierte Ziegenmilch**, Speisesalz, mikrobielles Lab
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Ungeöffnete Packung gekühlt bei +3°C bis +9°C lagern.
Geöffnete Packung gekühlt lagern und innerhalb 3-4 Tagen aufbrauchen.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (30g)²	Pro (30)¹
Brennwert	1504kJ / 362kcal	451kJ / 109kcal	5% / 5%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	28g / 20g	8.4g / 6g	12% / 30%
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.5g / 0.5g	0.5g / 0.5g	1% / 1%
Eiweiß	27g /	8.1g /	16% /
Salz	1.5g /	0.45g /	8% /

¹RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)
²Die Packung enthält ~ 7 Portionen.

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

Erfahren Sie mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.

Kremstal - Stift Schlierbach

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+9%*Soziales und Governance in der Region
+38%*Regionale (natürliche) Ressourcen
+32%*Regionale Ökonomie

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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