Bio-Filet-Steak vom Bergrind
Das Bio-Filetsteak vom Bergrind wird aus österreichischem Bio-Fleisch unserer Ursprungsbäuer:innen hergestellt. Filetfleisch zeichnet sich durch eine besondere Zartheit aus und kann in der Küche vielfältig verwendet werden.
- Unsere Rinder grasen im Schnitt 180 Tage im Jahr auf der Weide
- Egal ob Sommer oder Winter: Für unsere Rinder ist täglicher Auslauf selbstverständlich
- Unsere Tiere genießen frische Gräser und Kräuter im Berggebiet
- 100% sojafreies BIO-Futter aus Österreich
- Max. 50% der erlaubten Transportzeit
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
- Online rückverfolgbar bis zu den Fleisch-Bäuer:innen
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Strenge Kontrollen sorgen für Bio-Lebensmittel von höchster Qualität.
- Optik
- Geruch
- Geschmack
- Textur & Konsistenz
- Verpackungszustand
GVO Freiheit: Laut EU-Bio-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.
Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.
Weitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr.
- Zutaten
Rindfleisch**
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Regeln der guten Küchenhygiene beachten:
Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen. Tropfsaft sorgfältig entsorgen.
Geschirr und Hände gründlich reinigen. Vor Verzehr gut durcherhitzen.
Gekühlt lagern bei +2°C bis +4°C. Nach dem Öffnen alsbald zu verbrauchen.
| Pro 100g | Pro (100g)2 | Pro (100g)1 | |
| Brennwert | 508kJ / 121kcal | 508kJ / 121kcal | 6% / 6% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 4 / 1.6 | 4 / 1.6 | 6% / 8% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0 / 0 | 0 / 0 | 0% / 0% |
| Eiweiß | 21 / | 21 / | 42% / % |
| Salz | 0.09 / | 0.09 / | 2% / % |
Wo’s herkommt?
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Als Pionier in Sachen Bio leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +38%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +63%*Regionale Ökonomie
- +22%*Soziales und Governance in der Region
Mehrwert für die Region
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