Bio-Gulaschfleisch vom Bergrind
Das Zurück zum Ursprung Gulaschfleisch stammt von Bergrindern, die ausschließlich in Österreich geboren und aufgezogen werden. Die Tiere haben 365 Tage die Möglichkeit sich draußen an der frischen Luft zu bewegen. Gefüttert werden die Tiere ausschließlich mit Bio-Futter aus Österreich.
Das Gulaschfleisch stammt klassischerweise aus dem Wadschinken und dem Hals. Diese Teilstücke sind aufgrund ihrer Beschaffenheit besonders gut geeignet für die Zubereitung von Gulasch, da sie für eine gute Bindung sowie eine schöne Sämigkeit des Gerichtes sorgen. Das Zurück zum Ursprung Gulaschfleisch ist bereits in Stücke geschnitten.
- Muttergebundene Kälberaufzucht
- 365 Tage Auslauf im Freien
- Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in Österreich
- Tierwohl kontrolliert
- 100% österreichisches Bio-Futter und Weidehaltung im Berggebiet
- Online rückverfolgbar bis zu den Rinderbäuer:innen
- Produktbezeichnung
BIO-Gulaschfleisch vom Weiderind
- Hinweis
Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen. Tropfsaft sorgfältig entsorgen. Geschirr und Hände gründlich reinigen.
Vor Verzehr gut durcherhitzen. Nach dem Öffnen alsbald zu verbrauchen.
Nährwerte können bei diesem Produkt schwanken.
| Pro 100g | Pro (100g)1 | |
| Brennwert | 546kJ / 130kcal | 7% / % |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 4.5g / 1.8g | 6% / 9% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0g / 0g | 0% / 0% |
| Eiweiß | 22g / | 44% / % |
| Salz | 0.14g / | 2% / % |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
- Produktbezeichnung
BIO-Gulasch vom Weiderind
- Hinweis
Regeln der guten Küchenhygiene beachten: Rohes Fleisch gekühlt lagern, nicht mit anderen Lebensmitteln in Kontakt bringen. Tropfsaft sorgfältig entsorgen. Geschirr und Hände gründlich reinigen. Vor Verzehr gut durcherhitzen. Nach dem Öffnen alsbald zu verbrauchen.
| Pro 100 | ||
| Brennwert | 668kJ / 160kcal | 8% / 8% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 9.3g / 3.7g | 13% / 19% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0g / 0g | 0% / 0% |
| Eiweiß | 19g / | 38% / |
| Salz | 0.11g / | 2% / |
1 RI ((Reference Intake) = Referenzmenge für einen durschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
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Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +54%*Regionale Ökonomie
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- +24%*Soziales und Governance in der Region
Mehrwert für die Region
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