Bio-Bauchspeck
100gaufgeschnittennicht in allen Filialen erhältlichFür den Bio-Bauchspeck von Zurück zum Ursprung wird ausschließlich bestes heimisches Bio-Schweinfleisch mit traditionellen Veredelungsmethoden und ausreichend Zeit zum Reifen verarbeitet. Feine Bio-Gewürze, Salz und die Räucherung mit Buchenrauch verleihen unserem Bio-Bauchspeck seinen unverwechselbaren Geschmack.
- Täglicher Auslauf ist für unsere Schweine selbstverständlich
- Stroh & Wühlmaterial für das Wohlbefinden der Tiere
- 100% österreichisches Bio-Futter
- Max. 50% der erlaubten Transportzeit
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
- Online rückverfolgbar bis zu den Gemüse-Bäuer:innen
- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Bauchspeck - geräuchert und luftgetrocknet
- Zutaten
Schweinefleisch**, Speisesalz, Gewürze*, Buchenrauch
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen. Gekühlt lagern bei +2 bis +7 °C.
| Pro 100g | Pro (25g)2 | Pro (25g)1 | |
| Brennwert | 1513kJ / 365kcal | 378kJ / 91kcal | 5% / 5% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 29g / 13g | 7.3g / 3.2g | 10% / 16% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1.1g / 0.8g | 0.3g / 0.2g | 1% / 1% |
| Eiweiß | 25g / | 6.2g / | 12% / |
| Salz | 0.4g / | 1g / | 17% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
2Die Packung enthält 4 Portionen.
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Zur RegionMehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +68%*Regionale Ökonomie
- +9%*Soziales und Governance in der Region
- +51%*Regionale (natürliche) Ressourcen
Mehrwert für die Region
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Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
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- 41%*Tiergesundheit
- 49%*Artgerechte Haltung
- 66%*Regionaler Einkauf
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Von Vorspeisen, über Hauptspeisen bis hin zu Desserts – ist für alle etwas dabei.
