BIO-Bauchspeck
100gaufgeschnittennicht in allen Filialen erhältlich- regionale Verarbeitung in der Region Südsteirermark
- 365 Tage Auslauf
- ohne Pökelsalz
- 100% österreichisches BIO-Futter
- Online rückverfolgbar bis zu den Schweine-Bäuerinnen und -Bauern
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- Analytik
- Sensorik
- Verpackung
- Richtlinien
- Optik<% codeDetail.protocol.optik %>
- Geruch<% codeDetail.protocol.geruch %>
- Geschmack<% codeDetail.protocol.geschmack %>
- Textur & Konsistenz<% codeDetail.protocol.textur_konsistenz %>
- Verpackungszustand<% codeDetail.protocol.zustand_der_verpackung %>
GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.
Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.
Weitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr. <% codeDetail.protocol.chargen_nummer %>
- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Bauchspeck - geräuchert und luftgetrocknet
- Zutaten
Schweinefleisch**, Speisesalz, Gewürze*, Buchenrauch
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Nach dem Öffnen alsbald verbrauchen. Gekühlt lagern bei +2 bis +7 °C.
| Pro 100g | Pro (25g)2 | Pro (25g)1 | |
| Brennwert | 1513kJ / 365kcal | 378kJ / 91kcal | 5% / 5% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 29g / 13g | 7.3g / 3.2g | 10% / 16% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1.1g / 0.8g | 0.3g / 0.2g | 1% / 1% |
| Eiweiß | 25g / | 6.2g / | 12% / |
| Salz | 0.4g / | 1g / | 17% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
2Die Packung enthält 4 Portionen.
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Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +9%*Soziales und Governance in der Region
- +68%*Regionale Ökonomie
- +51%*Regionale (natürliche) Ressourcen
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Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
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- 66%*Regionaler Einkauf
- 41%*Tiergesundheit
- 49%*Artgerechte Haltung
