Tsatsiki

Zubereitung

  1. Gurke waschen, halbieren und raspeln. Die geraspelte Gurke etwas salzen und für ca. 30 Minuten stehen lassen. Gurke anschließend gut ausdrücken.
  2. Knoblauch klein schneiden/pressen und gemeinsam mit der Gurke unter das griechische Joghurt mengen. Tsatsiki mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten für -1 Portion

Allergene:

  • G
  • Gesamtzeit: 10 Min.
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • Kategorie:
    • Vorspeisen, Suppen und Salate
  • Ernährungsform:
    • vegetarisch