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Rezepte | vegetarisch

Tsatsiki

Zubereitungszeit10 Min
Personen4
Zutaten
  • 1 Becher
    BIO-Joghurt, griechischer Art
  • 1 Stück
    BIO-Gurke
  • 3 Stück
    Knoblauch
  • 2 Esslöffel
    BIO-Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1

Gurke waschen, halbieren und raspeln. Die geraspelte Gurke etwas salzen und für ca. 30 Minuten stehen lassen. Gurke anschließend gut ausdrücken.

Schritt 2

Knoblauch klein schneiden/pressen und gemeinsam mit der Gurke unter das griechische Joghurt mengen. Tsatsiki mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.

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