• vegan
  • vegetarisch
  • laktosefrei

BIO-SCHWARZE RIBISEL-SORBET, 500ML

Mit dem Bio-Schwarze Ribisel Sorbet von Zurück zum Ursprung ist erfrischend-fruchtiger Eisgenuss garantiert und das ohne Zusatz von Aromen oder Farbstoffen. Das Sorbet wird aus besten österreichischen Bio-Ribiseln von einer handwerklichen, traditionellen Eismanufaktur in Salzburg hergestellt. Dort nimmt man sich bereits seit drei Generationen der sorgfältigen Produktion bester Eisspezialitäten an.

  • österreichische Schwarze Bio-Ribiseln
  • hergestellt in Salzburg
  • vegan
  • gentechnikfrei
  • aus kontrolliert biologischem Anbau

Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Bio-Schwarze Ribisel-Sorbet

Zutaten:
40 % Schwarze Ribiselsaft**, Wasser, Zucker**, Glukosesirup*, Geliermittel: Pektin

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Tiefgekühlt bei -18 °C mindestens haltbar bis: siehe Becherboden

Nach dem Öffnen wieder verschlossen lagern.

Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig  ausgewählt: 

- Bio-Rübenzucker aus Österreich (Kontrollstelle: ABG, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).
- Bio-Glukosesirup aus Österreich, Ungarn und Italien (Kontrollstelle: SGS Austria, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).
- Bio-Schwarzer Johannisbeersaft aus Österreich (Kontrollstelle: SGS Austria, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).

Die Rückverfolgbarkeit basiert auf den jeweiligen Bio-Zertifikaten laut Bio-EU-Verordnung 834/2007. Die Fruchtzubereitungen werden von der Eiswerk Produktions & Vertriebs GmbH hergestellt.  

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g2 % (100 g)1
Brennwert 535 kJ / 126 kcal 6% / 6%
Fett < 0,5 g < 1%
- davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g < 1%
Kohlenhydrate 30 g 12%
- davon Zucker 30 g 33%
Eiweiß < 0,5 g 1%
Salz 0 g < 1%

1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält ∼ 4 Portionen.

Nach oben

Bis zu 20,5 % weniger CO2-Emissionen, ein bis zu 22,6 % geringerer Wasserverbrauch, 37 % mehr Naturvielfalt und ein um bis zu 80 % höherer Mehrwert für die Region, entstehen bei der Erzeugung von Zurück zum Ursprung Bio-Milch und Milchprodukten.

Hier liegt die besondere Stärke von Zurück zum Ursprung, denn schließlich ist bei der Erzeugung von Milch und Milchprodukten die Landwirtschaft der mit Abstand größte Verursacher von CO2-Emissionen, des Wasserverbrauchs und der Beeinträchtigung der Naturvielfalt.

Hauptgrund für diese positive Umwelt-Bilanzierung ist der völlige Verzicht auf Soja als Futtermittel für die Kühe. Immerhin werden durch den Anbau von Soja und dem damit verbundenen Abholzen von Tropenwäldern hohe Mengen an CO2 freigesetzt.

Einen weiteren positiven Einfluss auf die Werte von CO2, Wasser und Biodiversität sowie auf den Mehrwert für die Region bei Milch und Milchprodukten hat die Verwendung von Futtermitteln aus Bio-Getreide österreichischer Herkunft. Durch die schonende Anbauweise bei Zurück zum Ursprung werden Bodenfruchtbarkeit und Humusgehalt gefördert und die Vielfalt des Bodenlebens aktiviert. Die Böden können so mehr CO2 speichern.
Außerdem sorgt die vorgeschriebene Weidehaltung und die Almwirtschaft dafür, dass die Wiesen und Almen so natürlich wie möglich bewirtschaftet werden und so vielfältige Lebensräume für Pflanzen und Tierarten hervorbringen.

Der Schwerpunkt von Zurück zum Ursprung auf Produkte aus typisch österreichischen Regionen führt zudem zu einem deutlich höheren Mehrwert für die Region. Damit leistet jedes einzelne Produkt einen wichtigen Beitrag für die wirtschaftliche und soziale Stabilität der Region, aus der es kommt.

CO2-Vergleich

CO2Icon

+ 8,4%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 19,1%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 30%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 42%
saisonal verfügbar