BIO-Milch und Milchprodukte

BIO-Ziegenschnittkäse Pfeffer

200gFettgehalt 45%

Unsere Ziegen grasen im Schnitt 180 Tage im Jahr auf der Weide.
Täglicher Auslauf im Freien mit Klettermöglichkeit ist für unsere Ziegen selbstverständlich.
100 % sojafreies BIO-Futter aus Österreich.
Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft.
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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
BIO-Schnittkäse mit Pfeffer, mind. 45% Fett.i. Tr.; aus pasteurisierter BIO-Ziegenmilch
Zutaten
pasteurisierte Ziegenmilch**, Speisesalz, 1% Pfeffer*, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Pfeffer stammt nicht aus Österreich
Hinweis
Ungeöffnete Packung gekühlt bei +3°C bis +9°C lagern.
Geöffnete Packung gekühlt lagern und innerhalb 3-4 Tagen aufbrauchen.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (30g)²	Pro (30g)¹
Brennwert	1504kJ / 362kcal	451kJ / 109kcal	5% / 5%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	28g / 20g	8.4g / 6g	12% / 30%
Kohlenhydrate, davon Zucker	0.5g / 0.5g	0.5g / 0.5g	1% / 1%
Eiweiß	27g /	8.1g /	16% /
Salz	1.5g /	0.45g /	8% /

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

Erfahren Sie mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.

Kremstal - Stift Schlierbach

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+38%*Regionale (natürliche) Ressourcen
+32%*Regionale Ökonomie
+9%*Soziales und Governance in der Region

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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