BIO-Roggenvollkornbrot
500gnicht in allen Filialen erhältlich- Unser Brot wird von österreichischen Bäckereien hergestellt.
- 100 % österreichisches BIO-Getreide.
- Ohne Zusatz von Enzymen & Zusatzstoffen.
- Für mehr Geschmack: Klassischer Drei-Stufen-Sauerteig.
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft.
- Online rückverfolgbar bis zu den Getreide-Bäuerinnen und -Bauern.
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- Produktbezeichnung
BIO-Roggenvollkornbrot
- Zutaten
Natursauerteig (Roggenvollkornmehl**, Wasser, Roggenmehl**), Roggenvollkornmehl**, Wasser, Roggenvollkornschrot*, Speisesalz, Roggenquellmehl*, Hefe, Brotgewürz (Koriander**, Kümmel**, Fenchel**)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Kann Spuren von Nüssen, Lupinen, Sesam, Soja, Milch, Ei und Senf enthalten.
Pro 100g | Pro (60g)2 | ||
Brennwert | 912kJ / 216kcal | 456kJ / 108kcal | 5% / 5% |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 1g / 0.2g | 0.5g / 0.1g | 1% / 1% |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 39.7g / 0.6g | 20g / 0.5g | 8% / 1% |
Eiweiß | 7.8g / | 3.9g / | 8% / |
Salz | 0.95g / | 0.48g / | 8% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält 10 Portionen.
- Produktbezeichnung
BIO-Roggenvollkornbrot
- Zutaten
Roggenvollkornmehl**, Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl**), Roggenmehl**, Speisesalz, Gewürze (Fenchel**, Kümmel**, Koriander**), Hefe.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milch, Ei, Soja und Sesam enthalten.
Pro 100g | Pro (50g)2 | Pro (50g)1 | |
Brennwert | 824kJ / 195kcal | 412kJ / 98kcal | 5% / 5% |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 1.1g / 0.2g | 0.6g / 0.1g | 1% / 1% |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 37g / 1.6g | 19g / 0.8g | 7% / 1% |
Eiweiß | 5.4g / | 2.7g / | 5% / |
Salz | 1.5g / | 0.75g / | 13% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält 10 Portionen.
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Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +80%*Regionale Ökonomie
- +52%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +7%*Soziales und Governance in der Region
Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +50%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +63%*Regionale Ökonomie
- +6%*Soziales und Governance in der Region
Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren- 41%*Regionaler Einkauf
- 60%*Ganzheitliche Audits
- 73%*Genetische Vielfalt
Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren- 33%*Wasserqualität
- 73%*Genetische Vielfalt
- 41%*Regionaler Einkauf