BIO-Milch und Milchprodukte
Bergbauern BIO-Weinkäse
150gFettgehalt 45%- 120 Tage Weidehaltung, 365 Tage Auslauf
- Tierwohl kontrolliert
- Milch aus der Region Kremstal - Stift Schlierbach
- keine Aroma- und Zusatzstoffe
- sojafreie Fütterung mit betriebseigenen und heimischen Futtermitteln
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1Bauer
<% codeDetail.amountoffarmers %> Bauer ist an Ihrer Charge beteiligt Bauern sind an Ihrer Charge beteiligt BIO-Hof <% codeDetail.name %> Zum Bauernprofil
1Steckbrief
2Verarbeiter
<% codeDetail.processor.name %>3Protokoll
Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.
- Analytik
- Sensorik
- Verpackung
- Richtlinien
3Protokoll
Sensorik - Optik<% codeDetail.protocol.optik %>
- Geruch<% codeDetail.protocol.geruch %>
- Geschmack<% codeDetail.protocol.geschmack %>
- Textur & Konsistenz<% codeDetail.protocol.texturKonsistenz %>
- Verpackungszustand<% codeDetail.protocol.zustandVerpackung %>
3Protokoll
RichtlinienGVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.
Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.
4Protokoll
Protokoll downloadenWeitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr. <% codeDetail.protocol.chargenNummer %>
Produktdetails & Nährwerte
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- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Weichkäse mit BIO-Rotwein gereift, mind. 45 % F.i.T.
- Zutaten
Milch**, Speisesalz, tierisches Lab, Rotwein**, Rotkultur
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Geöffnete Packung gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
Durchschnittliche Werte
| Pro 100g | |
| Brennwert | 1398kJ / 337kcal |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 29g / 21g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.5g / 0.5g |
| Eiweiß | 19g / |
| Salz | 1.6g / |
Ursprungsregion
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Wo’s herkommt?
Erfahren Sie mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.
Mehrwert für die Region
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Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.
- +26%*Soziales und Governance in der Region
- +60%*Regionale Ökonomie
- +30%*Regionale (natürliche) Ressourcen
Kreislauf des Lebens
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Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren
* im Vergleich zu herkömmlicher Milchwirtschaft
- 46%*Lebensmittelqualität
- 86%*Ganzheitliche Audits
- 81%*Transparenz
