BIO-Tiefkühlprodukte

BIO-Schwarze Ribisel Sorbet

500ml

Schwarze BIO-Ribiseln aus dem Weststeirischen Hügelland
Hergestellt in traditioneller Eismanufaktur
Online rückverfolgbar bis zu den Obst-Bäuerinnen und -Bauern

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1Bauer

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Prüf-Protokoll

Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

3Protokoll

Sensorik

Optik
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Geruch
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Geschmack
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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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3Protokoll

Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
BIO-Schwarze Ribisel-Sorbet
Zutaten
40 % schwarze Ribiseln**, Wasser, Zucker**, Glukosesirup*, Geliermittel: Pektin
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Alle Zutaten sind auskontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig ausgewählt:
- Bio-Rübenzucker aus Österreich (Kontrollstelle: ABG, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).
- Bio-Glukosesirup aus Österreich, Ungarn und Italien (Kontrollstelle: SGS Austria, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).
- Bio-Schwarzer Johannisbeersaft aus Österreich (Kontrollstelle: SGS Austria, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).
Die Rückverfolgbarkeit basiert auf den jeweiligen Bio-Zertifikaten laut Bio-EU-Verordnung 834/2007. Die Fruchtzubereitungen werden von der Eiswerk Produktions & Vertriebs GmbH hergestellt.
Hinweis
Tiefgekühlt bei -18 °C lagern. Nach dem Öffnen wieder verschlossen lagern. Aufgetaute Ware nicht wieder einfrieren.

Durchschnittliche Werte

	Pro (100g)²	Pro (100g)¹
Brennwert	490kJ / 117kcal	6% / 6%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	0.5g / 0g	1% / 1%
Kohlenhydrate, davon Zucker	26g / 25g	10% / 28%
Eiweiß	0.5g /	1% /
Salz	0.02g /	1% /

¹RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
²Die Packung enthält ∼ 4 Portionen.

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

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Weststeirisches Hügelland

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+3%*Soziales und Governance in der Region
+53%*Regionale Ökonomie
+43%*Regionale (natürliche) Ressourcen

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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