

Bio-Käserarität Natur
200gFettgehalt 45%würzig-kräftigGut Ding braucht Weile: Aus bester Bio-Milch entsteht ein würziger Käse, der sein kräftiges Aroma innerhalb der mind. 10 Monate langen Reifedauer entwickeln kann.
Finden Sie die genaue Herkunft dieses Produkts jetzt unter dem Reiter „Ursprungsregion“.
- Unsere Kühe grasen im Schnitt 180 Tage im Jahr auf der Weide
- Egal ob Sommer oder Winter: Für unsere Kühe ist täglicher Auslauf selbstverständlich
- 100% sojafreies Bio-Futter aus Österreich
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
- Online rückverfolgbar bis zu den Milch-Bäuer:innen
- Reich an Protein
- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Hartkäse, mind. 45% F.i.Tr., aus pasteurisierter BIO-Milch
- Zutaten
Pasteurisierte BIO-Milch**, Speisesalz, Reifungskulturen, mikrobielles Lab
**aus österreichischer kontrollierter biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.
Vor und nach dem Öffnen gekühlt bei +3°C bis 9°C lagern.
| Pro 100g | Pro (30g)2 | Pro (30g)1 | |
| Brennwert | 1834kJ / 442kcal | 550kJ / 133kcal | 7% / 5% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 38g / 25g | 11g / 7.5g | 16% / 37% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0g / 0g | 0g / 0g | 0% / 0% |
| Eiweiß | 25g / | 7.4g / | 15% / |
| Salz | 1.8g / | 0.53g / | 9% / |
1RI (Reference lntake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
2Die Packung enthält ca. 7 Portionen.
Wo’s herkommt?
Erfahre mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.

Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +28%*Soziales und Governance in der Region
- +50%*Regionale Ökonomie
- +23%*Regionale (natürliche) Ressourcen
Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren?- 41%*Lebensmittelqualität
- 57%*Ganzheitliche Audits
- 69%*Transparenz
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Von Vorspeisen, über Hauptspeisen bis hin zu Desserts – ist für alle etwas dabei.



