Bio-Almbaron
250gDer Bio-Almbaron von Zurück zum Ursprung wird aus hochwertiger Bio-Bergbauernmilch hergestellt. Die sorgfältige Auswahl bester Bio-Bergbauernmilch und die Reifung mit Propionsäurebakterien verleihen ihm seinen mild süßlichen Geschmack und die charakteristischen großen Löcher. Der Bio-Almbaron ist im praktischen 250 g-Stück erhältlich.
- Bio-Milch aus der Region Ötscherland und zum Teil aus der Region Mühlviertel
- Für unsere Kühe ist täglicher Auslauf selbstverständlich
- Unsere Kühe grasen im Schnitt 180 Tage im Jahr auf der Weide
- 100% sojafreies Bio-Futter aus Österreich
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
- Online rückverfolgbar bis zu den Bäuer:innen
- Reich an Protein
- Zutaten
Milch**, Salz, mikrobielles Lab, Käsereikulturen. Hergestellt mit Milch aus der Region Ötscherland und zum Teil aus der Region Mühlviertel.
**aus österreichischer kontrollierter biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Vor und nach dem Öffnen gekühlt (3-8 °C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.
| Pro 100g | Pro (25g)2 | Pro (25g)1 | |
| Brennwert | 1438kJ / 346kcal | 360kJ / 87kcal | 4% / 4% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 26g / 17g | 6.5g / 4.3g | 9% / 21% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0g / 0g | 0g / 0g | 0% / 0% |
| Eiweiß | 28g / | 7g / | 14% / |
| Salz | 1.3g / | 0.33g / | 5% / |
1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält 7 Portionen.
Wo’s herkommt?
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Ötscherland
Zur Region
Mühlviertel
Zur RegionMehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +33%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +32%*Soziales und Governance in der Region
- +58%*Regionale Ökonomie
Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
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