Jedes unserer Produkte erfüllt 8 Grundwerte
Nur höchste Qualität bringt den besten Geschmack hervor. Um diese zu ermöglichen, wurden die acht Grundwerte definiert.
Die Grundwerte von Zurück zum Ursprung
Was hinter Zurück zum Ursprung steckt? Ganz einfach: hochwertige BIO-Lebensmittel, die nach den strengen Anforderungen des Prüf Nach!-Standards, die über die BIO-EU-Verordnung hinausgehen.
Diese gelten ebenso für die Landwirtschaft, wie Produktion und Verarbeitung. Die acht Grundwerte haben zum Ziel nachhaltiges Handeln über genussvolle BIO-Lebensmittel zu fördern.
Regionalität
BIO-Landwirtschaft mit regionaler Identität
Zurück zum Ursprung arbeitet im Einklang mit den geographischen Gegebenheiten einer Region. Unser Ziel ist es, regionale Strukturen und deren Nutzen zu erhalten und zu fördern, um damit neue Maßstäbe zu setzen.
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Umwelt- und Naturschutz
Dem Klima, den Tieren und der Umwelt zuliebe
Zurück zum Ursprung hat sich der Lebensmittel-Produktion im Sinne einer umweltfreundlichen und nachhaltigen BIO-Landwirtschaft verpflichtet. Die Nachhaltigkeitswirkungen werden wissenschaftlich bewertet.
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Tierschutz & Tierhaltung
Wohlergehen und Gesundheit der Tiere
Der Prüf Nach!-Standard definiert klare Anforderungen an Tierhaltung und Fütterung. Diese gehen in vielen Bereichen über die EU-BIO-Verordnung hinaus – mit dem Ziel, das Wohlergehen und die Gesundheit der Tiere zu fördern.
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Lebensmittelqualität
Hochwertige Zutaten und traditionelle Herstellungsweisen
Damit alles so schmeckt, wie es schmecken soll, erfüllen alle Einzelteile unserer BIO-Lebensmittel höchste Qualitätsstandards. Nur so können wir natürlichen Geschmack und vollen Genuss erreichen.
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Transparenz
Dein Recht darauf, zu wissen, wo’s herkommt
Weil uns das Vertrauen unserer Konsument:innen wichtig ist, machen wir kein Geheimnis aus der Erzeugung unserer Lebensmittel. So kannst du jedes einzelne Produkt bis zu seinem Ursprung nachvollziehen.
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Gentechnikfreiheit
Keine Gentechnik – keine Kompromisse
Gemeinsam wollen wir die Regionen und deren Landwirtschaften sichern – und das geht unserer Überzeugung nach nur mit durchgängiger Gentechnikfreiheit. Vom Futtermittel bis zur Verarbeitung.
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Fairness gegenüber unseren Kund:innen
Damit du uns vertrauen kannst
Die Rückverfolgung, das Freigabeprotokoll, die Nachvollziehbarkeit unserer Bewertungsmethoden – all das gibt dir die Sicherheit, sich auf die Einhaltung aller Standards und die Qualität der Produkte verlassen zu können.
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Fairness gegenüber unseren Bäuer:innen
Faire Bedingungen für alle Beteiligten
Wir legen Wert auf eine langfristige, partnerschaftliche Zusammenarbeit mit unseren Bäuer:innen sowie Kooperationspartner:innen. Dazu gehören langfristige Verträge und ein fairer Abnahmepreis.
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