Gentechnikfreiheit
Zurück zum Ursprung setzt auf gentechnikfreie Rohstoffe und hochwertige Lebensmittel
Wir sind der Überzeugung, dass eine gentechnikfreie Landwirtschaft und daraus hervorgehende gentechnikfreie Lebensmittel, einen Beitrag zu einer zukunftsfähigen Landwirtschaft leisten können.
Gentechnik? Was ist das eigentlich?
Als Gentechnik bezeichnet man den Eingriff in das Erbgut von Lebewesen und die Möglichkeit biochemische Vorgänge zu kontrollieren bzw. zu steuern. Im Bereich der Pflanzen- und Agrarwelt wird die Gentechnik vor allem dafür genutzt, um Resistenzen gegenüber Schadorganismen und Pflanzenschutzmitteln hervorzubringen.
Die Produkte von Zurück zum Ursprung sind gemäß den BIO-Richtlinien gentechnikfrei. Gentechnisch veränderte Organismen sowie aus oder durch diese Organismen hergestellte Erzeugnisse kommen weder als Lebensmittel, Futtermittel noch als Zusatzstoff oder Verarbeitungshilfsstoff für Lebens- und Futtermittel zum Einsatz.
Auch gentechnisch veränderte Pflanzenschutzmittel, Düngemittel, Bodenverbesserer, vegetative Vermehrungsmaterialien, Mikroorganismen oder Tiere werden bei der Produktion der Zurück zum Ursprung Lebensmittel nicht verwendet.
Während Verarbeitungs- und Transportprozessen von Produkten können gentechnisch veränderte Organismen eingetragen werden. Bei Zurück zum Ursprung gelten strenge Anforderungen, um derartige Verschleppungen zu vermeiden. Die Überprüfung des Bio-Status und der Gentechnik-Freiheit erfolgt in einem Zertifizierungsverfahren durch akkreditierte Kontrollstellen.
Gentechnik interessiert uns nicht die Bohne
So kommen etwa für die Zurück zum Ursprung Sojaprodukte ausschließlich in Österreich angebaute BIO-Sojabohnen zum Einsatz. Darüber hinaus sorgen sorgfältige Kontrollen für Gentechnikfreiheit unserer Sojaprodukte.
So werden in den Produktionsstufen vom Feld bis hin zum Verarbeiter aufwändige Gentechnikkontrollen durchgeführt und durch ein unabhängiges Institut analysiert.
Das ist in unseren Prüf Nach!-Richtlinien verpflichtend vorgeschrieben und geht über die gesetzlichen Bestimmungen hinaus.
Kurz gesagt: Unsere Zurück zum Ursprung Produkte stehen für Gentechnikfreiheit!
Grundwerte
Jedes unserer Produkte erfüllt 8 Grundwerte
Nur höchste Qualität bringt den besten Geschmack hervor – da sind wir uns sicher. Um diese zu garantieren, wurden die acht Grundwerte definiert.