BIO-Rote Rüben
1kgDie BIO-Roten Rüben von Zurück zum Ursprung werden auf österreichischen Feldern angebaut. Durch humusfördernde Bewirtschaftung, wie Gründüngung, Kompostwirtschaft und Fruchtfolge liefern die Böden ausreichend Nährstoffe für die Entwicklung einer schmackhaften süßlichen Roten Rübe.
Die Bäuer:innen setzen auf vielfältige, mehrjährige Fruchtfolgen, um die Böden nicht einseitig zu beanspruchen und die Bodenfruchtbarkeit zu fördern. Zusätzlich sind seit 2026 alle Gemüsebetriebe Teil des „Landwirtschaft der Zukunft“ -Projekts. Dabei setzen sie Maßnahmen zu Klimaschutz und Klimawandelanpassung – gänzlich ohne den Zukauf von Kompensationszertifikaten. Zu diesen Maßnahmen zählen zum Beispiel die Reduktion des Dieselverbrauchs durch Präzisionslandwirtschaft, der Ausbau von Photovoltaik sowie die Pflanzung neuer Mehrnutzenhecken und die Anlage von Agroforstsystemen.
- Vielfältige, mehrjährige Fruchtfolgen für gesunde Pflanzen und Böden
- Fruchtbare heimische Böden, dank humusfördernder Wirtschaftsweise
- Kein Einsatz von bienenschädlichen Pflanzenschutzmitteln
- Keine Toleranz bei Pestiziden
- BIO-Dünger, ohne Schlachtabfälle & konventionelle Reststoffe
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
- Online rückverfolgbar bis zu den Gemüse-Bäuer:innen
Wo’s herkommt?
Erfahre mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.
Waldviertel
Zur Region
Weinviertel
Zur RegionMehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +48%*Regionale Ökonomie
- +35%*Soziales und Governance in der Region
- +70%*Regionale (natürliche) Ressourcen
Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +78%*Regionale Ökonomie
- +51%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +20%*Soziales und Governance in der Region
Mehrwert für die Region
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Mehr erfahren- +18%*Soziales und Governance in der Region
- +43%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +66%*Regionale Ökonomie
Mehrwert für die Region
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Mehr erfahren- +76%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +41%*Soziales und Governance in der Region
- +62%*Regionale Ökonomie
Mehrwert für die Region
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Mehr erfahren- +28%*Soziales und Governance in der Region
- +82%*Regionale Ökonomie
- +84%*Regionale (natürliche) Ressourcen
Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
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- +61%*Regionale Ökonomie
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