• vegetarisch

BIO-SCHOKOLADE MILCHEIS, 500ML

Für das Bio-Schokolade Milcheis von Zurück zum Ursprung kommen beste Bio-Vollmilch und cremiger Bio-Rahm aus der Region Mühlviertel zum Einsatz. Jetzt zur neuen Eissaison mit noch mehr Schokolade in der Rezeptur!
Gemeinsam mit feinem UTZ-zertifizierten Kakao und Vollmilchschokolade in sorgfältig geprüfter, bester Bio-Qualität werden Milch und Rahm von einem Familienunternehmen in Handarbeit zu genussvollem Eis weiterverarbeitet.
Um den ursprünglichen Geschmack der Einzelzutaten zu bewahren, verzichtet Zurück zum Ursprung auf die Zugabe von Aromen oder Farbstoffen. So weit muss Bio gehen!

  • UTZ-zertifizierter Kakao
  • aus bester Vollmilch und feinem Rahm
  • hergestellt in Salzburg mit Milch aus dem Mühlviertel
  • sojafreie Fütterung der Tiere mit heimischen Futtermitteln
  • Tierwohl kontrolliert
  • rückverfolgbar bis zum Milchbauern

Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Bio-Vollmilch-Schokoladeeis

Zutaten:
25 % Vollmilch** (3,5 % Fett), 25 % Rahm** (36 % Fett), Zucker**, Wasser, Glukosesirup*, 5 % Schokolade (Zucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Kakaopulver*), 3 % Kakaopulver*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Durch den Kauf von UTZ zertifiziertem Kakao unterstützten wir den nachhaltigen Kakaoanbau. www.utz.org

Tiefgekühlt bei -18 °C mindestens haltbar bis: siehe Becherboden

Nach dem Öffnen wieder verschlossen lagern.

Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischem Anbau und werden sorgfältig ausgewählt: 

- Bio-Rübenzucker aus Österreich (Kontrollstelle: ABG, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).
- Bio-Glukosesirup aus Österreich, Ungarn und Italien (Kontrollstelle: SGS Austria, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).
- Bio-Kakaopulver aus Mittelamerkia und der Dominikanischen Republik (Kontrollstelle: SGS Austria, Kontrollstellennummer AT-BIO-301).
- Bio-Schokoladenkuvertüre aus Peru, (Kontrollstelle: DE-Öko-001/005).

Die Rückverfolgbarkeit basiert auf den jeweiligen Bio-Zertifikaten laut Bio-EU-Verordnung 834/2007. Die Schokoladenzubereitung wird von der Eiswerk Produktions & Vertriebs GmbH hergestellt.  

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g2 % (100 g)1
Brennwert 819 kJ / 196 kcal 10% / 10%
Fett 11 g 16%
- davon gesättigte Fettsäuren 8,1 g 41%
Kohlenhydrate 24 g 9%
- davon Zucker 22 g 24%
Eiweiß 1,9 g 4%
Salz 0,1 g 1%

1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält ∼ 4 Portionen.

Nach oben

Bis zu 20,5 % weniger CO2-Emissionen, ein bis zu 22,6 % geringerer Wasserverbrauch, 37 % mehr Naturvielfalt und ein um bis zu 80 % höherer Mehrwert für die Region, entstehen bei der Erzeugung von Zurück zum Ursprung Bio-Milch und Milchprodukten.

Hier liegt die besondere Stärke von Zurück zum Ursprung, denn schließlich ist bei der Erzeugung von Milch und Milchprodukten die Landwirtschaft der mit Abstand größte Verursacher von CO2-Emissionen, des Wasserverbrauchs und der Beeinträchtigung der Naturvielfalt.

Hauptgrund für diese positive Umwelt-Bilanzierung ist der völlige Verzicht auf Soja als Futtermittel für die Kühe. Immerhin werden durch den Anbau von Soja und dem damit verbundenen Abholzen von Tropenwäldern hohe Mengen an CO2 freigesetzt.

Einen weiteren positiven Einfluss auf die Werte von CO2, Wasser und Biodiversität sowie auf den Mehrwert für die Region bei Milch und Milchprodukten hat die Verwendung von Futtermitteln aus Bio-Getreide österreichischer Herkunft. Durch die schonende Anbauweise bei Zurück zum Ursprung werden Bodenfruchtbarkeit und Humusgehalt gefördert und die Vielfalt des Bodenlebens aktiviert. Die Böden können so mehr CO2 speichern.
Außerdem sorgt die vorgeschriebene Weidehaltung und die Almwirtschaft dafür, dass die Wiesen und Almen so natürlich wie möglich bewirtschaftet werden und so vielfältige Lebensräume für Pflanzen und Tierarten hervorbringen.

Der Schwerpunkt von Zurück zum Ursprung auf Produkte aus typisch österreichischen Regionen führt zudem zu einem deutlich höheren Mehrwert für die Region. Damit leistet jedes einzelne Produkt einen wichtigen Beitrag für die wirtschaftliche und soziale Stabilität der Region, aus der es kommt.

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 15,7%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 12,7%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 24%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 47%
saisonal verfügbar

Mühlviertel

Mit ihren sanften grünen Hügeln ist die Region Mühlviertel ein unberührtes Stück Natur, geprägt von Wäldern, Wiesen, Äckern und Naturteichen. Neben dem Innviertel, Hausruckviertel und Traunviertel ist es eines der vier historischen "Viertel" Oberösterreichs.

Das Mühlviertel hat seinen Namen von den Flüssen Große Mühl und Kleine Mühl sowie der Steinernen Mühl, die es durchfließen. Unsere Ursprungs-Bauern schwärmen von der Ruhe und Naturbelassenheit dieser Region. Eine Vielzahl von Zurück zum Ursprung Bio-Produkten finden hier ihre Herkunft.