Bio-Weichkäse in Salzlake
400gFettgehalt 50%Bei der Herstellung von unserem Zurück zum UrsprungBio-Weichkäse in Salzlake wird ausschließlich hochwertige Milch verwendet und mit besonderer Sorgfalt verarbeitet. Er schmeckt nicht nur pur, sondern auch in Salaten oder gefüllten Weckerln.
- Unsere Kühe grasen im Schnitt 180 Tage im Jahr auf der Weide
- Egal ob Sommer oder Winter: Für unsere Kühe ist täglicher Auslauf selbstverständlich
- 100% sojafreies Bio-Futter aus Österreich
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
- Online rückverfolgbar bis zu den Milch-Bäuer:innen
- Reich an Protein
- Produktbezeichnung
Bio-Weichkäse in Salzlake, 50 % Fett i.T.
Hergestellt aus pasteurisierter Bio-Kuhmilch.
- Zutaten
Milch**, Speisesalz, mikrobielles Lab
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Ungeöffnet bei +2°C bis +7°C.
Nach dem Öffnen den Käse in der Packung im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren.
Durchschnittliche Werte
| Pro (100g)2 | Pro (100g)1 | |
| Brennwert | 1128kJ / 272kcal | 14% / 14% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 23g / 16g | 33% / 80% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.5g / 0.5g | 1% / 1% |
| Eiweiß | 16g / | 32% / |
| Salz | 2.7g / | 45% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen
durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).
²Die Packung enthält 4 Portionen.
Wo’s herkommt?
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Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.
- +29%*Soziales und Governance in der Region
- +41%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +59%*Regionale Ökonomie
Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren?
* im Vergleich zu herkömmlicher Milchwirtschaft
- 86%*Ganzheitliche Audits
- 54%*Langfristige Investitionen
- 46%*Lebensmittelqualität
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