Rezepte | vegetarisch
Heidelbeer Crumble mit Vanilleeis
Zubereitungszeit60 Min
Personen4
Zutaten
- frische BIO-Minze zum Garnieren
- eine PriseSalz
- 80 gZucker
- Staubzucker zum Garnieren
- 120 gBIO-Weizenmehl glatt
- ein StückBIO-Apfel
- 50 gBIO-Haferflocken
- 500 gBIO-Heidelbeeren
- eine PriseZimt
- 1 TLVanillezucker
- 100 gBIO-Butter
- 4 KugelnBIO-Vanille Milcheis
Produkte
BIO-Milch und MilchprodukteBIO-MilchprodukteBIO-Kühlprodukte
Steirische BIO-Bergbauernbutter
BIO-Obst & GemüseBIO-Obst
BIO-Äpfel
BIO-Obst & GemüseBIO-Kräuter
BIO-Kräutermix
BIO-VorratskammerBIO-Müsli & Porridge
BIO-Haferflocken großblättrig
BIO-VorratskammerBIO-Getreideprodukte
BIO-Weizenmehl glatt
BIO-EisBIO-Tiefkühlprodukte
BIO-Vanille Milcheis
BIO-Obst & GemüseBIO-Obst
BIO-Heidelbeeren
Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 180°C Umluft (200°C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Schritt 2
Die Heidelbeeren waschen. Anschließend den Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 3
Den Vanillezucker gemeinsam mit den Heidelbeeren und den Apfelscheiben in eine mittelgroße Ofenform geben und vermischen.
Schritt 4
Nun Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker, Salz und Zimt vermengen, zu krümeligen Streuseln verarbeiten und über der Apfel-Heidelbeeren-Mischung verteilen.
Schritt 5
Den Crumble in den vorgeheizten Backofen geben und ca. 20-25 Minuten überbacken bzw. solange im Ofen lassen, bis die Brösel goldbraun sind.
Schritt 6
Den fertigen Heidelbeer-Crumble am besten heiß servieren. Mit Minze und Staubzucker garnieren und mit Vanilleeis genießen.
