Bunte Waffeln am Stiel
- 200 mlFrische Mühlviertler Heumilch 3,6%
- 2 StückHahn im Glück Bio-Freiland-Eier
- 240 gBio-Dinkelmehl glatt
- 200 gBio-Apfelmus ungezuckert
- 2 TLBackpulver
- 2 TLVanillezucker
- 1 PriseSalz
- nach BedarfBio-Blaumohn ganz
- nach BedarfBio-Glückskekse Schoko
- nach BedarfBio-Kraftkekse Apfel-Hafer
- nach BedarfBio-Mini Gala Äpfel
- nach BedarfBio-Zwetschkenröster
- nach BedarfBergbauern Bio-Naturjoghurt 3,6%
- nach BedarfSchokolade
- nach Bedarfgetrocknete Himbeeren
Produkte
Bio-Kraftkekse Apfel-Hafer
Bio-Blaumohn
BIO-Apfelmus ungezuckert
BIO-Dinkelmehl glatt
Hahn im Glück BIO-Eier - 10 Stück
BIO-Naturjoghurt 3,6 %
Bio-Glückskekse Schoko
Bio-Mini Äpfel
Frische Mühlviertler BIO-Heumilch LaWi der Zukunft
Bio-Zwetschkenröster
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben. Mit einem Schneebesen zügig zu einer glatten Masse vermengen, bis keine Klümpchen mehr sichtbar sind.
Die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch abdecken und den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen. So kann das Dinkelmehl optimal quellen und der Teig erhält die richtige Konsistenz. In der Zwischenzeit das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
Etwas Teig in das Waffeleisen füllen. Einen Holzstiel mittig in den Teig legen, mit einer weiteren kleinen Portion Teig bedecken und das Waffeleisen schließen. Die Waffeln goldbraun backen.
Die fertigen Waffeln kurz abkühlen lassen. Danach nach Belieben mit geschmolzener Schokolade garnieren und mit Mohn, Himbeeren, Apfelstücken oder Keksbröseln bestreuen. Wer es schlichter mag, bestäubt die Waffeln einfach mit etwas Staubzucker.
Die Waffeln am Stiel gemeinsam mit Joghurt oder einem fruchtigen Röster als Dip servieren und genießen.
