BIO-Milch und Milchprodukte

BIO-Ziegenfrischkäse Natur

150gbesonders cremig

Keine Enthornung der Tiere
365 Tage Auslauf, davon mind. 120 Tage Weide
strukturierter Auslauf mit Klettermöglichkeit
Verpflichtende Weidehaltung
Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

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Geruch
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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Ziegenfrischkäse Natur, mind. 45 % F.I.T., aus pasteurisiertes BIO-Ziegenmilch
Zutaten
Ziegenfrischkäse**, Salz.
Hinweis
Geöffnete Packung gekühlt lagern und innerhalb von 4 bis 4 Tagen verzehren.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (30g)²	Pro (30g)¹
Brennwert	736kJ / 177kcal	221kJ / 53kcal	3% / 3%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	13g / 8.5g	3.9g / 2.6g	6% / 13%
Kohlenhydrate, davon Zucker	4g / 3.5g	1.2g / 1.1g	1% / 1%
Eiweiß	11g /	3.3g /	7% / %
Salz	0.8g /	0.24g /	4% / %

¹ RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal).

² Der Becher enthält 5 Portionen.

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

Erfahren Sie mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.

Österreichisches Voralpen- und Hügelland

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+38%*Regionale (natürliche) Ressourcen
+32%*Regionale Ökonomie
+9%*Soziales und Governance in der Region

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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