BIO-Ziegencamembert
100gNatur- 365 Tage Auslauf
- verpflichtende Weidehaltung
- Keine Enthornung der Tiere
- strukturierter Auslauf mit Klettermöglichkeit
- Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern
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Erfahren Sie, aus welcher Region der Rohstoff für Ihr Produkt stammen könnte bzw. in welcher Region Ihr Produkt hergestellt wird.
- +9%*Soziales und Governance in der Region
- +38%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +32%*Regionale Ökonomie
Erfahren Sie mehr über den Ursprung: Die Bäuerinnen und Bauern hinter dem Rohstoff.
Erfahren Sie, wer das Produkt hergestellt hat.
Prüf-ProtokollStrenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.
Das Prüf Nach!-Protokoll“: Für die Sicherstellung der Qualität werden unsere Produkte z.B. auf folgende Parameter geprüft:
- Analytik
- Sensorik
- Verpackung
- Richtlinien
- Fettgehalt absolut in %<% codeDetail.protocol.fettgehalt %>
- pH-Wert<% codeDetail.protocol.phwert %>
- Optik<% codeDetail.protocol.optik %>
- Geruch<% codeDetail.protocol.geruch %>
- Geschmack<% codeDetail.protocol.geschmack %>
- Textur & Konsistenz<% codeDetail.protocol.texturKonsistenz %>
- Verpackungszustand<% codeDetail.protocol.zustandVerpackung %>
GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.
Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.
Weitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr. <% codeDetail.protocol.chargenNummer %>
- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Ziegencamembert - Weichkäse mit Weißschimmel, mind. 45% F.i.T., aus pasteurisierter BIO-Ziegenmilch
- Zutaten
Ziegenmilch**, Salz, tierisches Lab, Schimmelkulturen.
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Geöffnete Packung gekühlt lagern und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verzehren.
| Pro 100g | |
| Brennwert | 1345kJ / 324kcal |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 26g / 18g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0.5g / 0.5g |
| Eiweiß | 22g / |
| Salz | 1.7g / |
Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +9%*Soziales und Governance in der Region
- +38%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +32%*Regionale Ökonomie
Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren
- 41%Ganzheitliche Audits
- 42%Lebensmittelqualität
- 47%Regionale Wertschöpfung
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