BIO-Wachtelbohnen
500ggetrocknetnur solange der Vorrat reichtUnsere Zurück zum Ursprung BIO-Wachtelbohnen überzeugen mit ihrem mild-nussigen Geschmack und ihrer zarten Textur. Sie eignen sich ideal für Salate, Suppen, Eintöpfe oder als herzhafte Beilage.
Die BIO-Wachtelbohnen stammen aus Österreich. Beim Anbau setzen die Bäuer:innen auf eine humusfördernde Wirtschaftsweise, mit dem Ziel, die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu fördern.
- Keine Toleranz bei Pestiziden
- BIO-Dünger, ganz ohne konventionelle Reststoffe
- Mehrwert für die Region – wissenschaftlich bewertet
- Online rückverfolgbar bis zu den Bäuer:innen
- Produktbezeichnung
Österreichische BIO-Wachtelbohnen trocken aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Grundrezept: Wachtelbohnen ca. 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen, danach in reichlich frischem Wasser ca. 50 Minuten weich kochen.
Nicht zum rohen Verzehr geeignet. Nur in gekochtem Zustand genießbar.
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten.
Unter Schutzatmosphäre verpackt. Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.
Durchschnittliche Werte
| Pro 100g | Pro (50g)2 | Pro (50g)1 | |
| Brennwert | 1195kJ / 284kcal | 598kJ / 142kcal | 7% / 7% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 1.6g / 0.2g | 0.8g / 0.1g | 1% / 1% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 35g / 1.9g | 18g / 1g | 7% / 1% |
| Eiweiß | 21g / | 11g / | 21% / |
| Salz | 0.01g / | 0.01g / | 1% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält 10 Portionen.
Wo’s herkommt?
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Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.
- +94%*Regionale Ökonomie
- +15%*Soziales und Governance in der Region
- +75%*Regionale (natürliche) Ressourcen
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Von Vorspeisen, über Hauptspeisen bis hin zu Desserts – ist für alle etwas dabei.
