
BIO-Rotkraut
750gim Papierbeutelnur solange der Vorrat reicht- Aus der Region Weinviertel
- Fruchtbare heimische Böden, dank humusfördernder Wirtschaftsweise
- Unser Gemüse wächst mit BIO-Dünger, ganz ohne Schlachtabfälle und konventionelle Reststoffe
- Keine Toleranz bei Pestiziden
- Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern
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- Produktbezeichnung
BIO-Rotkraut in Pellets tiefgekühlt aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Zutaten
Rotkraut** (68%), Wasser, Apfelmus** (6%), Zwiebel*, Sonnenblumenöl**; Zucker**, Weizenmehl**, jodiertes Speisesalz (Salz; Kaliumjodid), Weingeistessig**, Zitronensaftkonzentrat*, Kümmel*.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer, kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Zubereitung im Kochtopf: Gewünschte Menge Rotkraut-Pellets mit etwas Wasser unter häufigem Umrühren in einem Topf erhitzen. Kurz aufkochen lassen und heiß servieren. Vor dem Verzehr gründlich durcherhitzen!
Zubereitung im Dampfgarer: Die gewünschte Menge tiefgekühltes Gemüse im vorgeheizten Dampfgarer bei 100 % Dampf 8 – 10 Minuten zubereiten und nach der halben Zubereitungszeit einmal umrühren.
Pro 100g | Pro (150g)2 | Pro (150g)1 | |
Brennwert | 307kJ / 73kcal | 461kJ / 110kcal | 6% / 6% |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 3.7g / 0.4g | 5.6g / 0.6g | 8% / 3% |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 7.9g / 6.2g | 12g / 9.3g | 5% / 10% |
Eiweiß | 1.1g / | 1.7g / | 3% / |
Salz | 1.2g / | 1.8g / | 30% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält 5 Portionen.
Wo’s herkommt?
Erfahren Sie mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.

Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass Nachhaltigkeit nichts Abstraktes ist und dazu alle entlang der Wertschöpfungskette beitragen, zeigt der Mehrwert für die Region. Der Mehrwert für die Region analysiert und bewertet das regionale Potenzial von Zurück zum Ursprung hinsichtlich Ökonomie, Soziales & Governance sowie natürlicher Ressourcen. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set wird jedes relevante Wertschöpfungskettensegment von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel bewertet. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +16%*Soziales und Governance in der Region
- +45%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +70%*Regionale Ökonomie
Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren
- 41%*Wasserqualität
- 59%*Artenvielfalt/Sortenvielfalt
- 56%*Sorgfaltspflicht