BIO-Vorratskammer

BIO-Dutch Brown Bohnen

400gnur solange der Vorrat reicht

BIO-Bohnen der Region Neusiedlersee
Humusfördernder Anbau
Verpflichtende Einhaltung mehrjährige Fruchtfolgen
Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

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Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Österreichische BIO-Dutch Brown Bohnen trocken, aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und Soja enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschlossen aufbewahren.
Grundrezept: Bohnen ca. 12 Stunden in kaltem Wasser einweichen, danach in reichlich frischem Wasser ca. 60–90 Minuten weich kochen. Nicht zum rohen Verzehr geeignet. Nur in gekochtem Zustand genießbar.

Durchschnittliche Werte

	Pro 100g	Pro (50g)²	Pro (50g)¹
Brennwert	1226kJ / 292kcal	613kJ / 146kcal	7% / 7%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	2g / 0.3g	1g / 0.2g	1% / 1%
Kohlenhydrate, davon Zucker	39g / 0.9g	20g / 0.5g	8% / 1%
Eiweiß	18g /	9g /	18% /
Salz	0.01g /	0.01g /	0% /

¹RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2.000 kcal).
²Die Packung enthält 8 Portionen.

Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

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Neusiedlersee

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.

+94%*Regionale Ökonomie
+75%*Regionale (natürliche) Ressourcen
+15%*Soziales und Governance in der Region

Kreislauf des Lebens

Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.

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