• glutenfrei
  • vegetarisch

BIO-AUFSTRICH EI-ZWIEBEL, 150G

Der Bio-Brotaufstrich Ei-Zwiebel von Zurück zum Ursprung wird mit hochwertigem Topfen aus der Region Steirisches Bergland hergestellt. Dort stehen die Kühe mindestens 120 Tage auf der Weide und genießen 180 Tage Auslauf pro Jahr. Gemäß den Prüf Nach! Richtlinien erhalten die Kühe nur heimisches Futter. Die Fütterung mit Soja ist dabei verboten.
Die Kombination aus Zurück zum Ursprung Bio-Topfen mit österreichischen Bio-Eiern und Bio-Zwiebeln ohne die Verwendung von Zusatzstoffen wie Verdickungsmittel zeichnen diesen Aufstrich aus. Bio-Gewürze und Kräuter runden den Geschmack optimal ab.

  • Topfen aus der Region Steirisches Bergland
  • 120 Tage Weidehaltung, 180 Tage Auslauf
  • ohne Verwendung von Zusatzstoffen
  • rückverfolgbar bis zu den Milchbauern

Produktdetails & Nährwerte

Produktbezeichnung
Bio-Brotaufstrich mit Topfen, Ei und Zwiebel

Zutaten:
23 % Topfen** 20 % F.i.T., Trinkwasser, Sonnenblumenöl**, 8 % Eier**, 5 % Butter**, Karotten**, 4 % Zwiebel**, Molkenpulver**, Maisstärke**, Apfelessig**, Sojabohnen**, Speisesalz, Zucker**, Kräuter*, Gewürze*, Knoblauch**, Senfkorn**

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Hinweis
Vor und nach dem Öffnen gekühlt (bei 2-9 °C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb von wenigen Tagen verbrauchen.

Durchschnittliche Werte
Pro 100 g Pro Portion (20 g)2 % (20 g)1
Brennwert 920 kJ / 222 kcal 184 kJ / 44 kcal 2% / 2%
Fett, davon gesättigte Fettsäuren 19 g / 5,3 g 3,8 g / 1,1 g 5% / 5%
Kohlenhydrate, davon Zucker 7,5 g / 4,8 g 1,5 g / 1 g < 1% / 1%
Eiweiß 5,1 g 1 g 2%
Salz 1,4 g 0,3 g 5%

1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält ca. 7 Portionen.

To top

Bis zu 16,5% weniger CO2-Emissionen, bis zu 22,6% weniger Wasserverbrauch fallen bei der Herstellung der Bio-Brotaufstriche von Zurück zum Ursprung im Vergleich zu herkömmlichen Produkten an. Zudem geht ihre Herstellung mit einer Förderung der Naturvielfalt um bis zu 33% einher.

Bei den Brotaufstrichen auf Topfenbasis ergibt sich die positive Umwelt-Bilanzierung vor allem durch die besondere Fütterungsmethode der Kühe, die die Milch für die Herstellung der Aufstriche erzeugen. Außerdem sorgt die bei Zurück zum Ursprung vorgeschriebene Weidehaltung und die Almwirtschaft dafür, dass die Wiesen und Almen so natürlich wie möglich bewirtschaftet werden und so vielfältige Lebensräume für Pflanzen und Tierarten hervorbringen.

Das in den Brotaufstrichen zum Einsatz kommende Bio-Gemüse stammt aus besonders schonender Anbauweise, die sowohl die Bodenfruchtbarkeit als auch den Humusgehalt fördert und die Vielfalt des Bodenlebens aktiviert. Die Böden können so mehr CO2 speichern und benötigen weniger Wasser zum Auswaschen von Schadstoffen.


 

 

CO2-Vergleich

CO2Icon

- 14,5%

CO2 % Aufteilung für Zurück zum Ursprung Produkt

Wasserbedarf

WasserIcon

- 18,0%

Naturvielfalt

Biodiversität

+ 22%

Mehrwert für die Region

RegionIcon

+ 58%

Steirisches Bergland

Je weiter man sich in die Steiermark hinein begibt, desto spektakulärer wird die Bergwelt. Hier entspringen die Hochquellen, die ganz Wien und halb Graz mit dem bekannt frischen Wasser versorgen. Schon Erzherzog Johann liebte diese Gegend und ließ sich dort zeitweise nieder, Peter Rosegger fand hier seine berühmte Waldheimat.

In der Ursprungs-Region Steirisches Bergland halten die Bergbauern ihre Kühe auf artenreichen Kräuterwiesen auf bis zu 1.100 Metern Seehöhe. Die Weidehaltung verleiht den Milchprodukten ihren besonderen Geschmack.

Aus dieser Region liefern die Ursprung-Bauern mit ihren Kühen Milch für eine Vielzahl der besonderen Milchprodukte von Zurück zum Ursprung.