- vegetarisch



BIO-APFEL HONIG ESSIG, 250ML
Für den Bio-Apfelhonigessig von Zurück zum Ursprung werden reife regionale Äpfel aus den typischen österreichischen Apfelregionen eingesetzt. Die Bio-Äpfel werden in einem natürlichen Verfahren zu reinem Gärungsessig verarbeitet, welcher mehrere Monate reift. Die Äpfel kommen von selten gewordenen Streuobstwiesen mit alten Hochstammobstbäumen. Diese traditionelle Form des Obstbaus fördert die Naturvielfalt und bietet so Lebensraum für zahlreiche blütenbestäubende Wildinsekten und Honigbienen.
Genauso wie Bienen und Streuobstwiesen zusammen gehören, ergänzt auch der Bienenhonig den fruchtigen Apfelessig und gibt ihm eine harmonische Süße.
- mit Äpfeln der österreichischen Apfelregionen
- traditionelle Streuobstwiesen
- unfiltriert
- ohne Verwendung von Zusatzstoffen
- rückverfolgbar bis zum Obstbauern

Produktdetails & Nährwerte
Produktbezeichnung
Bio-Apfel Honig Essig. 5% Säure
Zutaten: Apfelessig**, Blütenhonig** (9 %)
** aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis
Für diese Essigdelikatesse werden ausschließlich regionaltypische Apfelsorten von kontrolliert biologischen Streuobstwiesen verwendet. Sein mildfruchtiges Aroma erhält der reine Gärungsessig durch behutsame Lagerung. Ablagerungen oder leichte Trübungen sind ein Zeichen für ein Naturprodukt.
Durchschnittliche Werte | |||
---|---|---|---|
Pro 100 ml | |||
Brennwert | 178 kJ / 42 kcal | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0 g / 0 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 6,6 g / 6,6 g | ||
Eiweiß | 0,4 g | ||
Salz | 0 g |

Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung Tafelobst (wie z.B. Äpfel und Birnen) ist nachweislich nachhaltig besser als herkömmliches Tafelobst. Unsere Ursprungs-Bauern haben in allen vier Dimensionen (Natur, Menschen, Wirtschaften und Organisation) sehr gute Ergebnisse in der Nachhaltigkeitsbewertung erzielt.
Zurück zum Ursprung kann über die Nachhaltigkeitsbewertung des Obstbaus mit der SMART-Methode eindeutig beweisen, dass diese Art der Landwirtschaft nachaltig besser ist als konventioneller Obstanbau. Die Gründe dafür sind vor allem im Bereich der ressourcenschonenden Landwirtschaft unserer Ursprungs-Bauern zu finden.
Die Ursprungs-Bauern achten besonders auf die Stärkung der Bodenfruchtbarkeit durch Einsatz von Kompost und organischen Bio-Düngern. Auch strengere Vorgaben für Pflanzenschutzmittel wie ein streng limitierter Einsatz von Kupfer im Obstanbau, kein Einsatz von bienentoxischen Spritzmitteln und keine Toleranz gegenüber Pestizidrückständen sind für uns selbstverständlich.
Aber neben dem Umweltschutz bedeutet Nachhaltigkeit auch in allen Bereichen umfassend an die Zukunft zu denken. Die Ursprungs-Bauern bewerten regelmäßig und kritisch die eigenen Leistungen in Bezug auf Nachhaltigkeit und suchen nach Verbesserungsmöglichkeiten.
Diese ganzheitliche Wirtschaftsweise führt dazu, dass der Zurück zum Ursprung Obstanbau nachhaltig besser als konventioneller Obstanbau ist.
Weiter unten sehen Sie die Bewertungen für jedes dieser Themen. Wenn Sie mit der Maus über die Themen gehen, sehen Sie die entsprechenden Zielvorgaben. Der hellgrüne Balken zeigt den %-Wert zur Zielerreichung der Zurück zum Ursprung Landwirtschaft, der graue Balken zeigt den %-Wert für die konventionelle Landwirtschaft. Die Zahl zeigt den relativen Unterschied der beiden Werte.
Natur
* Signifikanzniveau 10%
Wirtschaften
* Signifikanzniveau 10%
Menschen
* Signifikanzniveau 10%
Organisation
* Signifikanzniveau 10%