Bio-Kornspitz
herrlich knusprigBei unserem Bio-Kornspitz kommen nur beste Bio-Zutaten zum Einsatz. Die Herstellung nach traditioneller Art aus Vorteigen, einer Mischung aus Bio-Weizen- und Roggenmehl sowie dem Verzicht auf den Zusatz von Enzymen oder chemischen Backhilfsmitteln lassen ein Gebäck entstehen, das durch seinen besonders feinen Geschmack besticht.
- Unser Brot wird von österreichischen Bäckereien hergestellt
- 100% österreichisches Bio-Getreide
- Ohne Zusatz von Enzymen & Zusatzstoffen
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
- Online rückverfolgbar bis zu den Getreide-Bäuer:innen
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- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Kornspitz
- Zutaten
Weizenmehl**, Weizenvorteig (Weizenmehl**, Wasser, Hefe), Wasser, Leinsamen**, Sesam*, Haferflocken**, Roggenquellmehl*, Speisesalz, Hefe, Roggenmehl**, Weizenmalzmehl**, Roggenschrot**, Flohsamenschalen*, Braunhirse*, Weizeneiweiß**, Koriander*, Kümmel*, Fenchel*, Acerolapulver*
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Kann Spuren von Lupinen, Milch, Schalenfrüchten und Soja enthalten. Trocken lagern.
Durchschnittliche Werte
| Pro 100g | Pro 70g | Pro (70g)1 | |
| Brennwert | 1290kJ / 306kcal | 968kJ / 230kcal | 11% / 11% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 6g / 0.8g | 4.5g / 0.6g | 6% / 3% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 49g / 1.9g | 37g / 1.4g | 14% / 2% |
| Eiweiß | 11g / | 8.3g / | 17% / |
| Salz | 1.2g / | 0.9g / | 15% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
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- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Kornspitz
- Zutaten
BIO-Weizenmehl 54,5%**, Wasser, BIO-Leinsamen 4,7%**, BIO-Sesam 4,2%*, BIO-Roggensauerteig (BIO-Roggenmehl 1,2%**, Wasser), BIO-Gerstenmalz*, Hefe, Steinsalz, BIO-Weizenkleber*, BIO-Roggenmalz*, Bio Sonnenblumenöl**, BIO-Haferflocken**, BIO-Weizenmalz*, BIO-Flohsamenschalen gemahlen*, BIO-Roggenvollkornschrot**, BIO-Brotgewürz* (BIO-Koriander*, BIO-Kümmel*, BIO-Fenchel*)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
- Hinweis
Kann Spuren von Nüssen, Lupinen, Soja, Milch, Ei und Senf und enthalten.
Durchschnittliche Werte
| Pro 100g | Pro 70g | Pro (70g)1 | |
| Brennwert | 1018kJ / 241kcal | 713kJ / 169kcal | 8% / 8% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 2.2g / 0.3g | 1.5g / 0.2g | 2% / 1% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 43g / 1.6g | 30g / 1.1g | 12% / 1% |
| Eiweiß | 8.4g / | 5.9g / | 12% / |
| Salz | 1.4g / | 0.98g / | 16% / |
1RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
Wo’s herkommt?
Erfahre mehr über die Zurück zum Ursprung Regionen.
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Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.
- +80%*Regionale Ökonomie
- +52%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +7%*Soziales und Governance in der Region
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Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.
- +7%*Soziales und Governance in der Region
- +80%*Regionale Ökonomie
- +52%*Regionale (natürliche) Ressourcen
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Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren?
* im Vergleich zu herkömmlichem Getreideanbau
- 33%*Wasserqualität
- 73%*Genetische Vielfalt
- 60%*Ganzheitliche Audits
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Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
Mehr erfahren?* im Vergleich zu herkömmlichem Getreideanbau
- 60%*Ganzheitliche Audits
- 32%*Luftqualität
- 46%*Vielfalt der Lebensräume
Lass dich von unseren köstlichen Rezepten inspirieren
Von Vorspeisen, über Hauptspeisen bis hin zu Desserts – ist für alle etwas dabei.
