BIO-Dinkelreis
750gnur solange der Vorrat reichtEntdecke unseren Zurück zum Ursprung BIO-Dinkelreis aus Österreich: mild im Geschmack, angenehm bissfest und vielseitig in der Küche einsetzbar. Er eignet sich ideal als Beilage, für Risotto-ähnliche Gerichte, Bowls, Salate oder Gemüsepfannen.
Der BIO-Dinkel wird in Österreich angebaut und für Dinkelreis entsprechend verarbeitet.
- Keine Toleranz bei Pestiziden
- Mehrwert für die Region – wissenschaftlich bewertet
- Online rückverfolgbar bis zu den Bäuer:innen
- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Dinkelreis
Dinkelreis ist entspelzter, leicht geschliffener Dinkel.
- Hinweis
Enthält Weizenallergene (Gluten). Kann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Zu jeder Zeit trocken und vor Wärme geschützt sowie nach dem Öffnen gut verschlossen lagern.
Grundrezept: 1 Tasse Dinkelreis in die 2-fache Menge kochendes Salzwasser geben und ca. 20 Min. köcheln lassen.
Durchschnittliche Werte
| Pro 100g | Pro (50g)2 | Pro (50)1 | |
| Brennwert | 1484kJ / 351kcal | 742kJ / 176kcal | 9% / 9% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 2.6g / 0.2g | 1.3g / 0.1g | 2% / 1% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 64g / 1g | 32g / 0.5g | 12% / 1% |
| Eiweiß | 14g / | 7g / | 14% / |
| Salz | 0.01g / | 0.01g / | 1% / |
1 RI (Reference Intake) = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2 Die Packung enthält 15 Portionen.
Wo’s herkommt?
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Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.
- +106%*Regionale Ökonomie
- +77%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +18%*Soziales und Governance in der Region
Lass dich von unseren köstlichen Rezepten inspirieren
Von Vorspeisen, über Hauptspeisen bis hin zu Desserts – ist für alle etwas dabei.
