Italienscher Brotsalat

  1. Das Brot in Würfel schneiden und in Oliveröl rösten. Anschließend das Gemüse waschen und schneiden, würzen und ca. 1 h ziehen lassen. Dann erst Rucola dazu geben und zum Servieren erst das Brot zugeben.

Zutaten für 2 Portionen

Allergene:

  • A
  • O
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • Kategorie:
    • Vorspeisen, Suppen und Salate
  • Ernährungsform:
    • vegan
    • vegetarisch
    • laktosefrei
    • ohne Lab