- vegan
- vegetarisch



BIO-VOLLKORN DINKEL-PENNE OHNE EI, 500G
Die Dinkel-Vollkorn Teigwaren ohne Ei von Zurück zum Ursprung werden mit Bio-Dinkel aus dem Waldviertel aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft hergestellt. Das besondere Merkmal an diesen Teigwaren ist die Erzeugung nach traditionell italienischer Methode nur mit Dinkelgrieß und Wasser, ohne Ei. Der Dinkel verleiht den Teigwaren einen vollmundigen und nussigen Geschmack. Mit drei verschiedenen Sorten ist für jeden Pasta-Liebhaber etwas dabei: Dinkel-Spaghetti, Dinkel-Fussiloni und Dinkel-Penne. Für Veganer geeignet!
- Dinkel aus der Region Waldviertel
- humusfördernder Getreideanbau
- rückverfolgbar bis zu den Getreidebauern
- große CO₂-Ersparnis und hohe Naturvielfalt
- nach italienischer Art ohne Ei

Produktdetails & Nährwerte
Produktbeschreibung
Bio-Dinkel-Vollkornteigwaren
Zutaten: Dinkelvollkorngrieß**
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hinweis: Trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Durchschnittliche Werte | |||
---|---|---|---|
Pro 100 g | Pro Portion (125 g)2 | % (125 g)1 | |
Brennwert | 1476 kJ / 349 kcal | 1845 kJ / 436 kcal | 22% / 22% |
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 2,6 g / 2 g | 3,3 g / 2,5 g | 5% / 13% |
Kohlenhydrate, davon Zucker | 64 g / 1 g | 80 g / 1,3 g | 31% / 1% |
Eiweiß | 13 g | 16 g | 33% |
Salz | 0,01 g | 0,01 g | < 1% |
1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält 4 Portionen.

Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung Getreide ist nachweislich nachhaltig. Unsere Ursprungs-Bauern haben in allen vier Dimensionen (Natur, Menschen, Wirtschaften und Organisation) sehr gute Ergebnisse in der Nachhaltigkeitsbewertung erzielt.
Das typisch österreichische Getreide von Zurück zum Ursprung ist in vielen Nachhaltigkeitskriterien besser als herkömmliches Getreide aus den gleichen Regionen. Die Gründe dafür sind eindeutig im Bereich der ressourcenschonenden Landwirtschaft unserer Ursprungs-Bauern zu finden.
Die Ursprungs-Bauern verzichten gänzlich auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln und Mineraldüngern. Gentechnikfreiheit in der gesamten Produktion ist für sie selbstverständlich.
Darüber hinaus achtet Zurück zum Ursprung noch zusätzlich auf die Stärkung der Bodenfruchtbarkeit durch Einsatz von Kompost und organischen Bio-Düngern, durch den verpflichtenden Anbau von Zwischenfrüchten als Gründüngung und durch die Einhaltung einer mehrjährigen humusaufbauenden Fruchtfolge.
Auch strengere Vorgaben für Pflanzenschutzmittel wie kein Einsatz von bienentoxischen Spritzmitteln und keine Toleranz gegenüber Pestizidrückständen sind für uns selbstverständlich.
Weiter unten sehen Sie die Bewertungen für jedes dieser Themen. Wenn Sie mit der Maus über die Themen gehen, sehen Sie die entsprechenden Zielvorgaben. Der hellgrüne Balken zeigt den %-Wert zur Zielerreichung der Zurück zum Ursprung Landwirtschaft, der graue Balken zeigt den %-Wert für die konventionelle Landwirtschaft. Die Zahl zeigt den relativen Unterschied der beiden Werte.
Organisation
* Signifikanzniveau 10%
Natur
* Signifikanzniveau 10%
Wirtschaften
* Signifikanzniveau 10%
Menschen
* Signifikanzniveau 10%
Mehrwert der Region
Waldviertel
Sanft geschwungene Hügel, saftig grüne Wiesen, dichte Wälder, klare Gewässer, Moore und beeindruckende Steinformationen prägen die abwechslungsreiche Region im nordwestlichen Teil Niederösterreichs.
Unsere Ursprungs-Bauern leben und arbeiten inmitten dieser besonderen Region. Sie schätzen nicht nur die fruchtbaren Böden und das pannonische Klima, die die besondere Qualität der Zurück zum Ursprung Produkte hervorbringen, sondern auch die enge Zusammenarbeit in der Dorfgemeinschaft. Von hier kommt der Großteil des Bio-Getreides von Zurück zum Ursprung.