BIO-Obst & Gemüse

Bio-Kohlrabi

lose Warenicht in allen Filialen erhältlich

Eine schonende Bodenpflege, sorgfältiger Humusaufbau und eine gezielte Fruchtfolge machen das Bio-Gemüse von Zurück zum Ursprung zu einer naturbelassenen Besonderheit. Der Bio-Kohlrabi schmeckt sowohl roh als auch gedämpft, gekocht oder gedünstet hervorragend.

Vielfältige, mehrjährige Fruchtfolgen für gesunde Böden und Pflanzen
Fruchtbare heimische Böden, dank humusfördernder Wirtschaftsweise
Kein Einsatz von bienenschädlichen Pflanzenschutzmitteln
Bio-Dünger, ohne Schlachtabfälle & konventionelle Reststoffe
Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft
Online rückverfolgbar bis zu den Gemüse-Bäuerin oder dem -Bauern

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1Bauer

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1Steckbrief

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2Verarbeiter

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Prüf-Protokoll

Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.

3Protokoll

Sensorik

Optik
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Geruch
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Geschmack
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Textur & Konsistenz
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Verpackung

Verpackungszustand
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3Protokoll

Richtlinien

GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.

Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.

4Protokoll

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Ursprungsregion

Wo’s herkommt?

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Tiroler Oberland

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Pannonien

Zur Region

Mehrwert für die Region

Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.

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