BIO-Frischkäse Kren
200gFettgehalt 70%Die Milch für den Bergbauern BIO-Frischkäse Kren von Zurück zum Ursprungstammt aus der Region Mühlviertel und zum Teil aus dem Waldviertler Bergland. Bei der Rezeptur wurde auf ein ausgewogenes Verhältnis von Schärfe des Krens und dem leicht säuerlichen Geschmack des Frischkäses geachtet.
- Unsere Kühe grasen im Schnitt 180 Tage im Jahr auf der Weide.
- Für unsere Kühe ist täglicher Auslauf selbstverständlich.
- 100 % sojafreies BIO-Futter aus Österreich.
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft.
- Online rückverfolgbar bis zu den Milch-Bäuerinnen und -Bauern.
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- Optik<% codeDetail.protocol.optik %>
- Geruch<% codeDetail.protocol.geruch %>
- Geschmack<% codeDetail.protocol.geschmack %>
- Textur & Konsistenz<% codeDetail.protocol.textur_konsistenz %>
- Verpackungszustand<% codeDetail.protocol.zustand_der_verpackung %>
GVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.
Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.
Weitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr. <% codeDetail.protocol.chargen_nummer %>
- Produktbezeichnung
Österreichischer BIO-Frischkäse mit Kren, 70 % Fett i.Tr., mit erhöhtem Gehalt an Molkeneiweiß, wärmebehandelt
- Zutaten
Frischkäse**, Krenzubereitng (8,8 % Kren**, Salz, Weingeistessig**, Sonnenblumenöl*, Zitronensaftkonzentrat*)
**aus österreichischer kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Hergestellt aus Milch der Region Mühlviertel und zum Teil aus der Region Waldviertler Bergland.
- Hinweis
Vor und nach dem Öffnen gekühlt (3-6 °C) lagern. Nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.
| Pro 100g | Pro (30g)2 | Pro (30g)1 | |
| Brennwert | 1240kJ / 301kcal | 372kJ / 90kcal | 4% / 4% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 29g / 19g | 8.8g / 5.6g | 13% / 28% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 3.4g / 3.2g | 1g / 1g | 1% / 1% |
| Eiweiß | 5.6g / | 1.7g / | 3% / |
| Salz | 0.76g / | 0.23g / | 4% / |
1Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal).
2Die Packung enthält ca. 7 Portionen.
Wo’s herkommt?
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Mühlviertel
Zur Region
Waldviertler Bergland
Zur RegionMehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren- +60%*Regionale Ökonomie
- +32%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +21%*Soziales und Governance in der Region
Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
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Kreislauf des Lebens
Zurück zum Ursprung steht nicht nur für zertifizierte BIO-Qualität aus Österreich, sondern auch für hundertprozentige Nachvollziehbarkeit. Das zeigt sich neben der Rückverfolgung zum Beispiel darin, dass wir unsere umfassende Nachhaltigkeitsausrichtung auch tatsächlich beweisen können: mit dem Kreislauf des Lebens. Die Nachhaltigkeitsanalyse bewertet die Erreichung nachhaltiger Ziele und Arbeitsweisen in den vier Themengebieten der Nachhaltigkeit: Ökologie, Ökonomie, soziales Wohlergehen und Betriebsführung.
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- 65%*Unternehmensleitlinien
- 68%*Transparenz
- 52%*Lebensmittelqualität
