Unser Obst & Gemüse kostet nicht die Welt
16. April 2025Von fruchtbarem Boden bis zur summenden Vielfalt – so entsteht BIO, das weiter geht.
Bei Zurück zum Ursprung kommt nur heimisches Obst und Gemüse ins Regal – zur passenden Jahreszeit und aus Regionen, in denen Boden und Klima von Natur aus harmonieren. So bleibt der Boden lebendig, das Klima geschont und die Qualität hoch. Paradeiser und Paprika gibt’s im Sommer frisch vom Feld. Erdäpfel, Zwiebeln und Äpfel begleiten uns gut gelagert durch die kalte Jahreszeit.
Das ist BIO, das weiter geht.
Lebendige Böden für wertvolle Lebensmittel
Ein gesunder Boden ist die Grundlage für wertvolle Lebensmittel. Deshalb bewirtschaften unsere Bäuerinnen und Bauern ihre Felder mit viel Sorgfalt und Wissen um die Natur.
Dazu gehören:
- Abwechslungsreiche Fruchtfolgen, die Nährstoffe erhalten
- Kompost und Gründüngung als natürliche Bodenpflege
- Humusaufbau durch schonende Bearbeitung
So entsteht ein lebendiger Boden, der Pflanzen nährt, Wasser speichert und Lebensraum für viele kleine Helfer ist.
Zwischen den Bäumen blüht das Leben
Auch unsere Obstgärten sind viel mehr als nur Ertragsflächen. Zwischen den Baumreihen wächst eine vielfältige Begrünung, welche den Boden vor Wind und Regen schützt, den Humusgehalt erhöht und Nützlinge wie Bienen und Schmetterlinge anzieht. Diese blühenden Zwischenräume schaffen wertvolle Rückzugsorte für die Natur – und tragen gleichzeitig zur Qualität unserer BIO-Früchte bei.
Nach der Ernte bleiben unsere Felder nicht leer
Die Felder werden mit Pflanzen begrünt, die den Boden vor Erosion schützen und mit Nährstoffen versorgen. Bevor neu gesät wird, werden diese Pflanzen in den Boden eingearbeitet – ein natürlicher Kreislauf, der den Humusgehalt fördert und dabei das Klima schützt.
BIO mit Mehrwert – für Mensch, Boden und Biene
Auf chemisch-synthetische Mittel wird verzichtet – auch auf das laut BIO-Verordnung zulässige Pestizid Spinosad, das bienenschädlich ist.
Diese besonders achtsame und weitreichende Wirtschaftsweise bringt nicht nur besonders intensiven Geschmack, sondern sorgt auch für:
- lebendige Böden
- stabile Ökosysteme
besonders rückstandsarmes BIO-Obst und BIO-Gemüse – oft sogar in Babyfood-Qualität
So wächst mit jedem Bissen nicht nur Genuss – sondern auch die Verantwortung für die Landwirtschaft.
Das ist BIO das weitergeht.
