Bio-Hof Familie Malafa
- Goldgeben
Der Bio-Hof der Familie Malafa ist auf den Anbau von Bio-Spargel spezialisiert und wird mit viel Sorgfalt geführt.
Dabei spielen Erfahrung, Geduld und ein achtsamer Umgang mit dem Boden eine wichtige Rolle.
Als Teil von Zurück zum Ursprung bei HOFER steht der Betrieb für klare Herkunft und verantwortungsvolle Landwirtschaft.
Steckbrief
- NameRichard und Stefan Malafa
- Anzahl der Familienmitglieder7 Personen
- HofnameDer Spargelbauer
- In Familienbesitzseit 1870
- RegionMarchfeld
- ErwerbsartVollerwerb
- GemüsesorteSpargel
- Betriebsübernahme1985
- Bio-Betriebseit 2007
- Fläche40 ha
- Tiere2 Hunde
Aus der Region Tullnerfeld
Das Tullnerfeld, auch als Tullner Becken bekannt, bietet vielfältige Landschaften und Lebensräume, welche sich hervorragend für den BIO-Spargelanbau eignen.
Interview
Weshalb habt ihr euch dazu entschlossen, auf Bio umzustellen?
Es war eine Bauchentscheidung. Wir hatten oft Kopfweh vom Spritzen und waren jeden Abend kaputt davon. Seit 1985 düngen wir nichts mehr. Seit 2007 sind wir ein Bio-Betrieb.
Was ist euch bei der Arbeit wichtig?
Uns ist wichtig, dass wir uns bei der Arbeit gut fühlen und ein Lächeln auf dem Gesicht bleibt. Und auch, dass es mit der nächsten Generation funktioniert. Seit über 150 Jahren sind wir ein Familienbetrieb.
Was gefällt euch an der biologischen Landwirtschaft?
Durch die Bio-Landwirtschaft haben wir uns im Denken verändert. Wir sind gelassener und haben nicht den Druck, Masse herstellen zu müssen. Auch die Regionalität gefällt uns im Bio-Bereich sehr gut und vor allem, dass der Boden gesund ist. Dann geht's uns automatisch gut!
Was gefällt euch an der Region?
Die flachen Felder sind schön und der gute Humus. Die Schönheit hier liegt in den Kleinigkeiten verborgen.
Was macht ihr gerne in eurer Freizeit?
Wir sind hundebegeistert, gehen gern auf die Jagd und reisen gerne.