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Bio-Hof Familie Schitter

  • Krakaudorf

In Murau bewirtschaftet die Familie Schitter ihren Bio-Hof mit Fokus auf hochwertige Bio-Milch.

Die Kühe verbringen viel Zeit im Freien und werden sorgfältig versorgt. Die naturnahe Arbeitsweise unterstützt gesunde Tiere und stabile Kreisläufe.

So entsteht Bio-Milch für Zurück zum Ursprung bei HOFER mit klarer Herkunft.

Krakauebene 24
 8854 Krakaudorf

Steckbrief

  • Name
    Maria und Thomas Schitter
  • Anzahl der Familienmitglieder
    9 Personen
  • Region
    Murau
  • Erwerbsart
    Nebenerwerb
  • Betriebsübernahme
    2010
  • Bio-Betrieb
    seit 1994
  • In Familienbesitz
    seit 500 Jahren
  • Fläche
    25 ha Grünland, 30 ha Forst
  • Seehöhe des Betriebes
    1300 m
  • Tierbestand
    13 Milchkühe, 30 Rinder
  • Interessen
    Lesen, Schifahren, Wandern

Aus der Region Murau, Obdach, Seckauer Alpen

Die Region, wo alles begann: Zur Rettung der wertvollen Heumilch startete hier unser Projekt im Jahr 2006 mit einigen Murauer Milch-Bäuerinnen und -Bauern. Noch heute kommen großartige BIO-Heumilchprodukte aus dieser Region.

Zur Region

Interview

  • Was hat dich dazu bewegt, sich für eine biologische Landwirtschaft zu entscheiden?

    Die Umstellung geht eigentlich auf meinen Schwiegervater zurück. Wir wollten den Boden auf natürliche Weise bewirtschaften. Daher haben wir uns für Bio entschieden.

  • Was macht für dich die Region Murau so einzigartig?

    Ich liebe die Region auf Grund ihrer Ruhe und ihrer naturbelassenen Landschaft. Zudem wird hier Brauchtum noch groß geschrieben und die Leute halten hier in jeder Situation zusammen. Das gibt es nicht oft.

  • Was gefällt dir an deiner Arbeit?

    Als Bio-Bäuerin sieht man sich als Teil eines großen Kreislaufes. Für uns steht nicht der Profit im Vordergrund, sondern das Leben mit der Natur. Ich bin der Meinung, dass wenn man aus der Natur etwas herausnimmt, dann muss man auch wieder etwas zurückgeben.

  • Warum hast du dich für Zurück zum Ursprung als Partner entschieden?

    Uns hat die Idee gefallen, nachhaltig zu wirtschaften. Zudem kam es für uns nicht in Frage, Hochleistungsrinder zu züchten. Zudem geht Zurück zum Ursprung noch einen Schritt weiter und schreibt vor, dass alle Futtermittel aus Österreich stammen müssen. Das hat uns überzeugt.

  • Wie siehst du die Zukunft, was sind deine Ziele?

    Ich glaube bzw. hoffe, dass es den Menschen in Zukunft immer bewusster werden wird, wie man mit der Natur umgehen muss.

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