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BIO-Hof Familie Lienzer

  • Knittelfeld

Lernen Sie Familie Lienzer kennen. Dieser Betrieb ist Teil von unserem Pionierprojekt "Landwirtschaft der Zukunft" und versorgt uns mit wertvoller BIO-Heumilch.

Obermur 2
 8720 Knittelfeld

Steckbrief

  • Name
    Ulla & Andreas Lienzer
  • Betriebsübernahme
    1999
  • Kühe am Hof
    ca. 18-20 Braunviehkühe

Aus der Region Murau, Obdach, Seckauer Alpen

Die Region, wo alles begann und Zurück zum Ursprung seinen Ursprung nahm. Zur Rettung der wertvollen Heumilch startete das Projekt im Jahr 2006 hier mit einigen Murauer Milch-Bäuerinnen und -Bauern. Noch heute kommen großartige BIO-Heumilchprodukte aus dieser Region.

Zur Region

Interview

  • Wie lange betreibt ihr bereits eure Landwirtschaft und wie seid ihr dazu gekommen?

    Mein Mann Andreas und ich haben 1999 den Betrieb seiner Eltern übernommen. Da mein Mann als Lehrer tätig ist, habe ich seinen Teil gepachtet und bin daher die Betriebsführerin.

  • Warum BIO?

    Weil Bio gut zu unserem Betrieb passt, und das Zurück zum Ursprung Heumilchprojekt ein ganz Tolles ist. Zusätzlich liegen wir mit unserem Milchpreis (temporärer Zuschlag zum garantierten Preis der Firma Hofer) im österreichischen Spitzenfeld.

  • Was motiviert euch euren Hof zu führen und was liebt ihr am meisten an eurer Arbeit?

    Die Arbeit am Hof mit den Tieren gibt uns ein Gefühl der Zufriedenheit. Außerdem haben wir bereits drei erwachsene Kinder, und jedes von ihnen würde den Betrieb übernehmen. Wenn wir eine Woche Urlaub planen, brauchen wir uns um den Betrieb keine Sorgen machen. Dank unserer Kinder können wir uns zu 100 % darauf verlassen, dass in dieser Zeit der Betrieb gut weitergeführt wird.

  • Was bedeutet Nachhaltigkeit für euch und wie könnt ihr sie bei euch am Hof umsetzen?

    Nachhaltigkeit bedeutet für uns von und mit der Natur zu leben. Außerdem besitzen wir eine Photovoltaik Anlage mit der wir einen großen Teil unseres Stromverbrauches abdecken können. Die Warmwasserbereitung im Sommer erledigt eine Solaranlage am Dach des Wohnhauses und geheizt wird mit einer Hackgutanlage.

  • Ihr seid ein Teil vom Projekt "Landwirtschaft der Zukunft". Warum ist euch Klimaschutz wichtig?

    Ohne Klimaschutz werden die Wetterextreme (Hitze und Dürre im Sommer, Überschwemmungen usw.) sehr stark zunehmen.

  • Welche speziellen Methoden oder Techniken wendet ihr an, um die Umwelt zu schützen und die Biodiversität zu fördern?

    Da wir auch unser Getreide für die Fütterung der Kühe selbst anbauen, und diese Flächen nur mit hofeigenem Dünger gedüngt werden und im Frühjahr 1x gestriegelt werden, ist dies schon ein wichtiger Beitrag um die Biodiversität zu fördern.

  • Welche Herausforderungen seht ihr bei der BIO-Landwirtschaft & wie meistert ihr diese?

    Da wir in der glücklichen Lage sind, dass die Hofnachfolge gesichert ist, haben wir diesbezüglich keine Sorgen.

    Da Projekt Zurück zum Ursprung ist für uns BIO-Heumilch Lieferanten ein ganz tolles Projekt, welches es uns ermöglicht positiv in die Zukunft zu sehen.

  • Wie sehen eure Pläne und Visionen für die Zukunft von eurem Hof aus?

    Den Hof immer wieder weiter zu entwickeln, nötige Investitionen nicht hinausschieben, und permanent an kleinen Schrauben drehen um die Situation für alle Mitwirkenden am Hof positiv zu gestalten.

  • Welchen Rat würdet ihr neuen Bäuerinnen und Bauern geben, die in die BIO-Landwirtschaft einsteigen möchten?

    Nicht jammern, sondern positiv in die Zukunft blicken.

  • Was inspiriert euch täglich weiterzumachen, auch wenn es manchmal schwierig ist?

    Da wir durch dieses Projekt den höchsten Milchpreis in Österreich haben, ist dies fast wie ein Jackpot für uns.

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