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Bio-Hof Familie Knapp

  • Schöder

Die Familie Knapp bewirtschaftet ihren Bio-Hof in der Region Murau seit vielen Generationen. Der Betrieb liegt auf 1.160 Meter Seehöhe und wird seit 1990 biologisch geführt.

Hier entstehen Milch und weitere Produkte in enger Verbindung mit der Natur.

Die Bio-Heumilch wird für Zurück zum Ursprung bei HOFER erzeugt und steht für klare Herkunft und nachhaltige Landwirtschaft.

Rinegg 31
 8844 Schöder

Steckbrief

  • Name
    Johannes und Klement Knapp
  • Hofname
    Stolz
  • Anzahl der Familienmitglieder
    9 Personen
  • Region
    Murau
  • Seehöhe des Betriebes
    1.160 m
  • Betriebsübernahme
    1984
  • In Familienbesitz
    seit 25 Generationen
  • Bio-Betrieb
    seit 1990
  • Fläche
    126 ha
  • Vollerwerb/Nebenerwerb
    Vollerwerbsbetrieb
  • davon Grünland/Acker/Forst
    34 ha Grünland, 92 ha Wald
  • Tierbestand
    21 Kühe, davon 9 Mutterkühe
  • Andere Nutztiere
    Hühner, Schweine
  • Almwirtschaft
    Almweide für Jungvieh und Mutterkühe
  • Produkte, die am Hof erzeugt werden
    Milch, Frischfleisch, Erdäpfel, Brennholz
  • Direktvermarkter
    ja

Aus der Region Murau, Obdach, Seckauer Alpen

Die Region, wo alles begann: Zur Rettung der wertvollen Heumilch startete hier unser Projekt im Jahr 2006 mit einigen Murauer Milch-Bäuerinnen und -Bauern. Noch heute kommen großartige BIO-Heumilchprodukte aus dieser Region.

Zur Region

Interview

  • Warum habt ihr auf biologische Landwirtschaft umgestellt?

    In der biologischen Landwirtschaft ist man einfach intensiver mit der Natur verbunden.

  • Was ist dir bei deiner Arbeit besonders wichtig?

    Meine Arbeit bedeudet für mich Erfrischung und Zufriedenheit. Zudem liegt mir der nachhaltige und schonungsvoller Umgang mit der Natur besonders am Herzen. Nur durch nachhaltiges wirtschaften kann man die Bodenfruchtbarkeit erhalten.

  • Was macht deine Arbeit so besonders?

    Die Arbeit in und mit der Natur, die Vielseitigkeit und die abwechslungsreiche und freie Zeiteinteilung.


  • Was gefällt dir an deiner Heimatregion so besonders?

    Die Landschaft hier ist einfach wunderschön. Hier findet man einfach alles, was man will - keine Hochspannungsleitungen etc.


  • Welche anderen Interessen verfolgst du noch?

    Sehr viele. Vor allem aber Fotografieren.

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