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BIO-Hof BIO-Hof von Familie Haidl

BIO-Hof BIO-Hof von Familie Haidl

  • Raabs an der Thaya

Familie Haidl bewirtschaftet ihren BIO-Hof in Modsiedl bei Raabs an der Thaya im nördlichen Waldviertel. Drei Generationen arbeiten hier gemeinsam am Hof. Für Zurück zum Ursprung bei HOFER baut die Familie BIO-Erdäpfel, BIO-Zwiebeln, BIO-Weizen, BIO-Dinkel und BIO-Hafer an.

Besonders wichtig ist Familie Haidl ein gesunder und leistungsfähiger Boden – heute und für die nächste Generation. Biodiversitätsflächen schaffen zusätzlich Raum für Artenvielfalt. 

Modsiedl 24
 3820 Raabs an der Thaya
Landwirtschaft der Zukunft

Steckbrief

  • Name
    Renate & Albin Haidl
  • Hofname
    BIO-Hof Haidl
  • Anzahl der Familienmitglieder
    6 Personen
  • Gemüsesorten
    Erdäpfel, Zwiebel
  • Getreidesorten
    Weizen, Dinkel & Hafer
  • BIO-Betrieb
    seit 2001

Aus der Region Waldviertel

Sanft geschwungene Hügel, saftig grüne Wiesen, dichte Wälder, klare Gewässer, Moore und beeindruckende Steinformationen; dazwischen fruchtbare Böden für die Landwirtschaft - verständlich, dass die Ursprungs-Bäuerinnen und Bauern die Region lieben.

Zur Region

Interview

  • Wie bist du zur Landwirtschaft gekommen?

    Ich bin in der Landwirtschaft aufgewachsen und habe in meiner Kindheit gelernt mit der Natur zu arbeiten und leben. Es macht einfach Spaß in der Natur!

  • Wenn du in 30 Jahren über deine Felder schaust: Was möchtest du für die nächste Generation bewahren?

    Dass auch in 30 Jahren der Boden noch gesund und leistungsfähig ist. Damit man immer noch gute Produkte produzieren kann.

  • Was treibt dich bei der Landwirtschaft der Zukunft an?

    Dass ich an meinen Sohn einen klimafitten Betrieb übergeben kann.

  • Was baut ihr für Zurück zum Ursprung an?

    Wir produzieren Kartoffeln, Zwiebeln, Weizen, Dinkel und Hafer für Zurück zum Ursprung.

  • Welcher Anbau ist für euch am spannendsten?

    Für uns ist der Anbau von den Kartoffeln besonders.

  • Vom Anbau bis zur Lagerung: Wann ist auf eurem Hof besonders viel zu tun?

    Für uns ist die intensivste Zeit im Frühjahr bei der Aussaat und im Sommer sowie im Herbst bei der Ernte.

  • Welche wichtige Arbeit bleibt für Außenstehende oft unsichtbar?

    Die Lagerung bzw. die Gesundhaltung der Produkte.

  • Wie zeigt sich der Respekt vor der Natur auf euren Feldern?

    Wir legen sogenannte Biodiversitätsflächen an, welche nicht bewirtschaftet werden, so fördern wir die Artenvielfalt auf unseren Flächen.

  • Worauf warst du im vergangenen Jahr besonders stolz?

    Mein Sohn beendete die Landwirtschaftliche Fachschule mit der Facharbeiterprüfung, stieg in den Betrieb ein und ist mit Leib und Seele dabei.

  • Was möchtest du den Menschen mitgeben, die eure Produkte kaufen?

    Super, dass du BIO gewählt hast und dich genau für unsere Produkte entschieden hast. Wenn man weiß, wer hinter diesen Lebensmitteln steht, dann schätzt man sie mehr und geht auch achtsamer damit um.

  • Was ist dein Lieblingsgericht mit euren eigenen Produkten?

    Petersilienerdäpfel mit den Erdäpfeln vom eigenen Betrieb.

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