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Bio-Hof Familie Breuer

  • Haringsee
Mühlenweg 4
 2286 Haringsee

Steckbrief

  • Familienname
    Breuer, Günther, Dr. und Lukas
  • Anzahl der Familienmitglieder
    6, davon 4 Kinder
  • Region
    Marchfeld
  • Bewirtschafter des Hofes
    seit 1990
  • Im Familienbesitz
    seit 1654
  • Biobetrieb
    seit 2000
  • Betriebsgröße
    40 ha
  • Sonstige Produkte
    Getreide

Aus der Region Marchfeld

Das Marchfeld – der Gemüsegarten Österreichs. Ehemals wurde der Anbau von Getreide dominiert, mittlerweile spielt in der, vom pannonischem Klima geprägten, Ebene der Gemüseanbau eine wichtige Rolle. Viele Ursprungs-Bäuerinnen und Bauern aus der Region liefern nachhaltige BIO-Lebensmittel.

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Interview

  • Was gefällt dir an der biologischen Landwirtschaft?

    Mir gefällt, dass ich keine Chemie einsetzten muss. Man sieht die Natur ganz anders und erkennt die Zusammenhänge.

  • Was ist dir in deiner Arbeit wichtig?

    Dass die Arbeit mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und der Natur im ökonomischen und ökologischen Einklang geschieht.

  • Worauf ist beim Gemüseanbau zu achten?

    Sehr wichtig ist die Fruchtfolge slowie die Beschaffenheit und Fruchtbarkeit des Bodens. Das geschieht über die Auswahl der Kulturen. Hier kommt es auf Präzision an.

  • Was gefällt dir an der Region?

    Dass es flach und der Blick in die Ferne möglich ist, ohne auf einen Berg klettern zu müssen

  •  Welche Gemüsesorten werden angebaut?

    Kraut, Karotten, Spinat, Fisolen, Sellerie und Getreide.

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