Bio-Hof Familie Müßigang
- Stams
Auf den Feldern des Speckbacherhofes im Tiroler Oberland wächst ausschließlich Bio-Gemüse.
Radieschen, Porree, Kürbis und viele weitere Sorten reifen hier mit Rücksicht auf Boden, Tiere und Klima.
So entsteht nachhaltiges Bio-Gemüse für Zurück zum Ursprung bei HOFER.
Steckbrief
- NameFamilie Müßigang
- Anzahl der Familienmitglieder11 Personen
- HofnameSpeckbacherhof
- In FamilienbesitzPächter
- RegionTiroler Oberland
- ErwerbsartVollerwerb
- GemüsesortenRadieschen, Spezialsalat, Vogerlsalat, Eissalat, Kohlrabi, Rhabarber, Zucchini, Gurken, Porree, Fenchel, Stangensellerie, Brokkoli, Chinakohl, Kürbis
- Betriebsübernahme2001
- Bio-Betriebseit 2007
- Fläche15 ha
- TierePferde
Aus der Region Tiroler Oberland
In der Gemüsekammer Tirols gedeihen Ackerpflanzen trotz großer Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die fruchtbaren Böden bieten ideale Bedingungen für den nachhaltigen BIO-Landbau.
Interview
Weshalb habt ihr euch dazu entschlossen auf Bio umzustellen?
Das geschah aus Neugierde. Wir waren auf der Suche zu Alternativen zum konventionellen Anbau und wollten sehen was geht und was nicht. Wir haben davon gute Erträge.
Was ist dir bei der Arbeit wichtig?
Das Wichtigste ist eine tolle Ernte. Wenn man sieht, wie schön das Produkt wird, wie es wächst und was dabei herauskommt. Das ist die Motivation für die Arbeit.
Was gefällt dir an der biologischen Landwirtschaft?
Dass man keine Pflanzenschutzmittel ausbringen muss. Dadurch ensteht auch für mich keine Gefahr, denn ich müsste mit den Giften ja hantieren. Der Ertrag ist dadurch zwar etwas geringer, aber man muss dem Boden etwas Zeit geben.
Was gefällt dir an der Region?
Der Boden hier ist gut. Wir brauchen nicht einmal biologische Mittel für die Pflanzen.
Was machst du gerne in deiner Freizeit?
Zeit mit der Familie verbringen.