Fruchtbare Böden, vielfältige BIO-Ernte
16. September 2026Von fruchtbarem Boden bis zur summenden Vielfalt – so entstehen unsere BIO-Produkte.
Bei Zurück zum Ursprung kommt nur heimisches Obst und Gemüse ins Regal – zur passenden Jahreszeit und aus dafür geeigneten österreichischen Anbauregionen. Regionalität und ressourcenschonender Anbau stehen dabei im Mittelpunkt. Paradeiser und Paprika gibt’s im Sommer frisch vom Feld, während uns Erdäpfel, Karotten, Zwiebeln und Äpfel gut gelagert durch die kalte Jahreszeit begleiten.
Lebendige Böden für wertvolle Lebensmittel
Ein gesunder Boden ist die Grundlage für wertvolle Lebensmittel. Deshalb bewirtschaften unsere Bäuer:innen ihre Felder mit viel Sorgfalt und Wissen um die Natur.
Dazu gehören:
- Abwechslungsreiche Fruchtfolgen, die Nährstoffe erhalten
- Kompost und Gründüngung als natürliche Bodenpflege
- Humusaufbau durch schonende Bearbeitung
So entsteht ein lebendiger Boden, der Pflanzen nährt, Wasser speichert und Lebensraum für viele kleine Helfer ist.
Zwischen den Bäumen blüht das Leben
Auch unsere Obstgärten sind viel mehr als nur Ertragsflächen. Zwischen den Baumreihen wächst eine vielfältige Begrünung, welche den Boden vor Wind und Regen schützt, den Humusgehalt erhöhen und Nützlinge wie Bienen und Schmetterlinge anziehen soll. Diese blühenden Zwischenräume schaffen wertvolle Rückzugsorte für die Natur – und tragen gleichzeitig zur Biodiversität bei.
Nach der Ernte bleiben unsere Felder nicht leer
Ziel ist, dass Felder immer mit Pflanzen begrünt sind, sodass die Böden vor Erosion geschützt und mit Nährstoffen versorgt werden. Bevor neu gesät wird, können diese Pflanzen in den Boden eingearbeitet werden – ein natürlicher Kreislauf, der den Humusgehalt fördert.
BIO mit Mehrwert – für Mensch, Boden und Biene
Auf chemisch-synthetische Mittel wird bei BIO selbstverständlich verzichtet.
Diese besonders achtsame und weitreichende Wirtschaftsweise bringt nicht nur besonders intensiven Geschmack, sondern hat auch zum Ziel:
- lebendige Böden
- stabile Ökosysteme
- besonders rückstandsarmes BIO-Obst und BIO-Gemüse
So wird jeder Bissen zum Genuss – gewachsen nach den strengen Anforderungen des Prüf Nach!-Standards.
Das ist BIO, das weitergeht.