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BIO-Hof Christoph Mick

  • St. Andrä

Knackiges BIO-Gemüse aus der Region Seewinkel: Das pannonische Klima und die vielen Sonnenstunden sorgen dafür, dass das Gemüse besonders aromatisch und nährstoffreich ist.

Hauptstraße 11
 7161 St. Andrä

Steckbrief

  • Name
    Christoph Mick
  • Hofname
    Veganis GmbH
  • Vollerwerb/Nebenerwerb
    Vollerwerb
  • Region
    Seewinkel
  • Internet-Adresse
    www.veganis.at
  • Produzent seit
    2012

Aus der Region Neusiedlersee

Die Region Neusiedlersee präsentiert sich besonders abwechslungsreich. Durch ihre Vielfalt bietet sie ideale Bedingungen für den Anbau von BIO-Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreide von Zurück zum Ursprung.

Zur Region

Interview

  • Seit wann sind Sie Lieferant und was lieben Sie an Ihrem Beruf?

    Ich bin seit 2017 Hofer-Lieferant. An meinem Beruf liebe ich die Arbeit mit der Natur und die täglichen Herausforderungen, die diese mit sich bringt.

  • Welche Produkte bauen Sie an?

    • BIO-Pflaumentomaten
    • BIO-Spitzpaprikararitäten
    • BIO-Midi Gurken
    • BIO-Ingwer
    • BIO-Kurkuma

  • Was macht Ihre Produkt besonders?

    Die Sonnenregion Seewinkel ist der ideale Standort für BIO-Gemüse aller Art. Durch das pannonische Klima und die vielen Sonnenstunden werden hier Wachstum, Aroma und Nährstoffdichte besonders begünstigt

  • Warum haben Sie sich dazu entschlossen Partnerbetrieb von HOFER zu werden?

    Uns halt das ganzheitliche und nachhaltige Konzept von Zurück zum Ursprung überzeugt.

  • Was erwarten Sie sich in Zukunft von dieser Zusammenarbeit?

    Wir möchten möglichst vielen Österreicherinnen und Österreichern qualitativ hochwertiges sowie nachhaltig produziertes BIO-Gemüse anbieten.

  • Gibt es eine Botschaft, die Sie den Konsumenten gerne übermitteln würden?

    Greift vermehrt zu fair und nachhaltig produzierten biologischen Produkten aus heimischer Landwirtschaft! Nur so können wir unsere wertvolle Kulturlandschaft und unsere bäuerliche Struktur schützen und erhalten.

  • Welche Besonderheiten gibt es in Ihrer Betriebsstätte?

    Wir sind österreichweit die ersten Produzenten die zur Warenkennzeichnung die „natural branding“ Methode eingeführt haben. Durch den Einsatz eines Lasers kann das BIO-Gemüse mit einem Logo versehen werden und macht somit zusätzliche Aufkleber obsolet.

  • Was liegt Ihnen besonders am Herzen?

    Über diesen Satz sollte sich jeder einmal Gedanken machen: „Wir erben unsere Böden nicht von unseren Vorfahren - wir borgen Sie von unseren Kindern“.

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