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KUNDENSTIMME

Bin in Salzburg zufällig in einen Hofer hineingestoppert und habe die pannonischen Tomatenraritäten gekauft. Wenn ich mich nicht irre, waren das die besten Tomaten, die ich bisher gegessen habe. Nicht zu vergleichen mit den geschmacklosen Allerweltswasserkugeln. Könnten Sie nicht den deutschen Aldi mal anstoßen, Ihnen dergleichen abzukucken. Es gibt da zwar auch Bioprodukte - die kommen mit Ihren allerdings nicht mit.

Doris A., Gedern
Bauern
Regionen
Bio-Bauernhof
Familie Holzer
Thurnhof 6
4320 Perg
Familienname Holzer, Gabriele und Christian
Anzahl der Familienmitglieder 8, davon 3 Kinder
Hofname Brandstetter
Region Mühlviertel
Bewirtschafter des Hofes seit 2011
Biobetrieb seit seit 2010
In Familienbesitz seit ca. 1800
Anzahl der Schweine Platz für 175 Schweine
Betriebsgröße 22 ha Acker, 3 ha Wiesen, und 3 ha Wald

Interview

Was gefällt Ihnen an der Biologischen Landwirtschaft?

Dass die Natur so wächst, wie sie wachsen will und man ihr nichts dagegen setzt.

Was ist Ihnen in Ihrer Arbeit wichtig?

Gesundheit. Sowohl von Tier als auch von Mensch.

Was mögen Schweine?

Schweine liegen auch im Winter gerne draußen und nehmen Sonnenbäder. Es sind einfach die Kleinigkeiten, die sie mögen. Mutterschweine richten sich alles selber. Wir haben mit der Kamera beobachtet, dass sich Mutterschweine genauso vorbereiten wie Menschen. Abferkeln ist einer der schönsten Momente! Es ist schön, was passiert.

Was machen Sie in Ihrer Freizeit?

Im Urlaub kann man die Seele baumeln lassen. Sonst gibt´s das nicht, dass ich nicht arbeite.