BIO-Vorratskammer
BIO-Vollkorn Dinkelmehl
1000g- Qualität aus Österreich: Von den Rohstoffen bis zur Herstellung.
- Keine Toleranz bei Pestiziden.
- Umfassende Nachhaltigkeitsbewertung unserer Landwirtschaft.
- Online rückverfolgbar bis zu den Bäuerinnen und Bauern.
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1Bauer
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BIO-Hof
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1Steckbrief
2Verarbeiter
3Protokoll
Prüf-Protokoll
Strenge Kontrollen sorgen für BIO-Lebensmittel von höchster Qualität.
3Protokoll
3Protokoll
Sensorik
- Optik
- Geruch
- Geschmack
- Textur & Konsistenz
- Verpackungszustand
3Protokoll
RichtlinienGVO Freiheit: Laut EU-BIO-Verordnung ohne Gentechnik hergestellt.
Richtlinien: Hergestellt gemäß dem Prüf Nach! Standard.
4Protokoll
Protokoll downloadenWeitere Informationen und ein Zertifikat für das Produkt mit der Chargennr.
Produktdetails & Nährwerte
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- Produktbezeichnung
100% österreichisches BIO-Dinkelvollkornmehl
- Hinweis
Geringe Gewichtsabnahme durch Feuchtigkeitsverlust möglich. Trocken, bei Zimmertemperatur und vor Sonneneinstrahlung geschützt lagern.
Mehlzubereitungen (Teige, Kuchenmassen) nur nach Erhitzung (Backen, Kochen) verzehren, keinesfalls roh.
Durchschnittliche Werte
| Pro 100g | Pro (50g)2 | Pro (50g)1 | |
| Brennwert | 1428kJ / 338kcal | 714kJ / 169kcal | 8% / 8% |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 2.7g / 0.5g | 1.4g / 0.3g | 2% / 1% |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 62g / 1g | 31g / 0.5g | 12% / 1% |
| Eiweiß | 12g / | 5.8g / | 12% / |
| Salz | 0.03g / | 0.02g / | 1% / |
1 Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/ 2.000 kcal).
2 Die Packung enthält 20 Portionen.
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Mehrwert für die Region
Als Pionier in Sachen BIO leistet Zurück zum Ursprung einen wertvollen Beitrag für die Regionen. Und dass wir das nicht nur behaupten, zeigt die Nachhaltigkeits-Bewertung Mehrwert für die Region. Mit einem ganzheitlichen Indikatoren-Set werden die Dimensionen Wirtschaft, Soziales und Natur entlang der gesamten Wertschöpfung von der landwirtschaftlichen Produktion bis zum Handel analysiert. Die Ergebnisse werden dann in Relation mit einer vergleichbaren herkömmlichen Wertschöpfungskette gesetzt. Auf diese Weise macht Zurück zum Ursprung transparent, was Regionalität im Detail bedeutet und was sie gegenüber herkömmlicher Produktion wirklich bringt.
Mehr erfahren* im Vergleich zu einer herkömmlichen Wertschöpfungskette.
- +58%*Regionale (natürliche) Ressourcen
- +5%*Soziales und Governance in der Region
- +98%*Regionale Ökonomie
