Rezepte
Tsatsiki
Zubereitungszeit10 Min
Portionen4
Zutaten
- 1 StückBIO-Gurke
- 1 BecherBIO-Joghurt, griechischer Art
- 3 StückKnoblauch
- 2 EsslöffelBIO-Olivenöl
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Gurke waschen, halbieren und raspeln. Die geraspelte Gurke etwas salzen und für ca. 30 Minuten stehen lassen. Gurke anschließend gut ausdrücken.
Schritt 2
Knoblauch klein schneiden/pressen und gemeinsam mit der Gurke unter das griechische Joghurt mengen. Tsatsiki mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.