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KUNDENSTIMME

Großes Lob "Zurück zum Ursprung". Finde es schön, wertvoll und wichtig, Regionalität und biologischen Anbau zu fördern. Gerade unsre Bauern mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln die aus der Region kommen, sollten wir alle unterstützen und wertschätzen. Und sehr gut finde ich auch die Nachvollziehbarkeit von wo mein Produkt genau kommt.

Julia S.
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Kräuter - Apfel - Holunderblütensorbet

Zubereitung

  1. Kräutertee, Apfelsaft und Holunderblütensirup miteinander einmal aufkochen.
  2. Abkühlen lassen und in einer Eismaschine frieren.
  3. Das Eiklar mit dem Zucker halbsteif aufschlagen und unter die angefrorene Masse heben und fertig frieren lassen.
  4. Wenn die Sorbetmasse fertig ist, ist sie durch das aufgeschlagene Eiklar luftig - cremig.
  5. Das Sorbet mit Früchten und Biskotten garnieren.


    @STRASSERgut

Zutaten für 4 Portionen

Allergene:

  • C
  • Gesamtzeit: 1 Std. inkl. Zeit in der Eismaschine
  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • Ernährungsform:
    • vegetarisch
    • ohne Hefezusatz
    • laktosefrei